زليبرتي - كولومبيا إليانا مجفف لا هوائي

قهوة إليانا - كولومبيا واحدة من أكثر أنواع حبوب القهوة تميزاً على مستوى العالم من إنتاج أفضل المزارع في دولة كولومبيا التي تزرع على إرتفاع يصل إلى 1900 متر عن سطح البحر جعلها تنفرد بمذاق غني عن دونها يجعلك في حالة استمتاع قصوى بكل رشفة .

مواصفات كولومبيا - إليانا | مجفف لاهوائي 250G

• بلد المنشأ : كولومبيا
• الإسم: قهوة إليانا الكولومبية
• المعالجـة : مجفف لاهوائي
• الـســـلالـــــة : كاتورا ، كاستيلو
• الإرتـفـاع : 1900 متر
• الحجم :250 جم 
• الإيحاء التذوقي : محصول فاخر بإيحاءات الفواكه الحمراء ، نكهة حلوة ، حمضية و عطرية الأزهار مع قوام ناعم.

المميزات:

• حبوب قهوة كاملة ذات طابع حمضي وعطري مميز ونكهات متوازنة تنقلك إلى عالم آخر بمذاقها الغني الذي يخلق أثرا حلوا في لسانك من فرط لذتها .
• ذات كريمة غنية وقوام ناعم تجعلك تستمتع ب قهوتك الصباحية وكأنك حصلت عليها من مقهاك المفضل .
• لضمان الاحتفاظ برائحتها ونكهتها يتم تغليفها وتعپئتها على أكمل وجه .
• مناسبة للترشيح اضافة الى امكانية تحضيرها مع مشروبات الحليب .
• يفضل إستخدامها بعد إسبوع من تاريخ التحميص

زراعة القهوة في كولومبيا :

تشتهر كولومبيا بزراعتها للقهوة حيث تعتبر ثالث الدول إنتاجا للقهوة في العالم نظرًا للظروف المناخية والبيئية المثالية لزراعة القهوة، حيث يتم زراعة قهوة إليانا في مزارع تصل ارتفاعها إلى 1900 متر عن سطح البحر، حيث تعطي التربة المناسبة وكمية الأمطار الأفضلية لهذه الدولة لزراعة القهوة بجودة عالية.

طريقة التجفيف اللاهوائي:

يتم تخمير كرز القهوة في أوعية لا تحتوي على أي أكسجين على الإطلاق حيث تتم إزالة الأكسجين عند إضافة القهوة في بداية العملية ، وتحافظ الصمامات الموجودة في الخزانات على عدم تسرب الأكسجين أثناء العملية كما يسمح بإطلاق ثاني أكسيد الكربون لأنه يتراكم أثناء التخمير ،ولذلك إبقاء كرز القهوة مغلقًا يخلق نكهات رائعة وقوية في القهوة .