لقد أصبح شاي الماتشا، الذي اشتهر في اليابان لعدة قرون، مشروبًا صحيًا شائعًا في العالم الغربي على مدار العقود القليلة الماضية ومع الفوائد الصحية التي تتراوح بين زيادة فقدان الوزن والوقاية من أمراض القلب، فإن شرب شاي الماتشا يمكن أن يكون طريقة لذيذة للبقاء بصحة جيدة واصبح الكثير يتساءل هل شاي ماتشا للتنحيف أم لا وهذا ما سوف نناقشه في هذه المقالة.
ما هو شاي الماتشا؟
شاي الماتشا هو شاي أخضر مطحون يعود أصله إلى عهد أسرة تانغ في الصين قبل أن ينتشر في اليابان خلال القرن الثاني عشر، يُصنع الماتشا باستخدام أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، مما يعني أن الماتشا هو شاي حقيقي تمامًا مثل أنواع الشاي الحقيقية الأخرى مثل الشاي الأخضر والشاي الأسود، فإن إنتاج الأوراق هو ما يجعل الماتشا فريدًا.
شاي ماتشا للتنحيف
نظرًا لأن شاي الماتشا هو شاي أخضر فإنه يحتوي على مستويات عالية من المركبات التي تساعد في إنقاص الوزن، يمكن أن يساعد شرب شاي الماتشا بانتظام في زيادة فقدان الوزن عند دمجه مع نظام تمارين رياضية ونظام غذائي صحي فهو لا يعمل بمفرده للتخسيس.
يمكن أن تُعزى تأثيرات شاي الماتشا على فقدان الوزن إلى حد كبير إلى وجود الكاتيكين، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا على 315 مليجرامًا من الكاتيكين، يُعتقد أن الكاتيكين يزيد من فقدان الدهون من خلال عملية التوليد الحراري، حيث يسخن الجسم ويحرق السعرات الحرارية ويطلق الطاقة، يمكن أن يقلل الكاتيكين أيضًا من الشهية ويشجع الجسم على حرق دهون الجسم كطاقة بدلاً من تخزينها.
طريقة استخدام شاي ماتشا للتنحيف
بفضل تاريخه العريق في اليابان والصين، يقدم هذا الشاي مزيجًا من النكهات الأرضية والمناظر الخلابة والروائح العطرية للمجتمع الحديث، ويمكنك الاستمتاع بمذاق شاي الماتشا الأخضر القوي مع جني الفوائد الصحي مثل التنحيف من خلال تحضيره بالطريقة التالية:
- الخطوة 1: نخل المسحوق
قم بنخل 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا في كوب أو وعاء باستخدام المصفاة.
- الخطوة 2: إضافة الماء
أضف ببطء 2 أونصة من الماء الساخن لكل ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق شاي الماتشا الأخضر، تتطور نكهات شاي الماتشا بشكل أفضل مع الماء الذي يكون في درجات حرارة عالية ولكن أقل قليلاً من الغليان، من الأفضل أيضًا استخدام الماء المصفى أو مياه الينابيع للحفاظ على نكهة شاي الماتشا.
- الخطوة 3: الخفق
قلّب المسحوق والماء معًا باستخدام خفاقة من الخيزران يمكنك العثور عليها في متجرنا أوماتشا، يجب أن تخفق باستخدام حركة متعرجة حتى يبدأ الشاي في عمل رغوة مميزة.
في حالة الرغبة في استخدام الماتشا للحفاظ على وزن صحي يجب عدم إضافة السكر كمحلي ويمكن استبداله بالعسل الطبيعي ولكن بكميات صغيرة.
متى يشرب شاي الماتشا للتنحيف
شاي الماتشا يُعتبر مشروبًا مفيدًا لتعزيز عملية الأيض والمساعدة في التنحيف إذا تم تناوله ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن. لتحقيق أقصى فائدة، يُفضل شربه في الأوقات التالية:
- صباحًا:
- شرب شاي الماتشا في الصباح يساعد على تحفيز عملية الأيض وزيادة مستويات الطاقة.
- يُفضل تناوله بدلًا من القهوة لأنه يحتوي على نسبة معتدلة من الكافيين ويمنح تركيزًا مستدامًا.
- قبل التمارين الرياضية:
- شربه قبل التمارين بـ 30 دقيقة يمكن أن يزيد من حرق الدهون أثناء النشاط البدني.
- الكافيين ومضادات الأكسدة في الماتشا تعزز الأداء البدني.
- بين الوجبات:
- يمكن شرب الماتشا بين الوجبات للحد من الشهية وتقليل تناول السعرات الحرارية.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
نصائح عند شرب الماتشا:
- لا يُفضل شربه على معدة فارغة تمامًا، خاصة إذا كنتِ تعانين من حساسية المعدة.
- تجنبي تناوله قبل النوم بوقت قصير لأنه قد يؤثر على جودة النوم بسبب محتواه من الكافيين.
- للحصول على فوائده للتنحيف، يُنصح بعدم إضافة السكر أو الحليب كامل الدسم.
الجرعة الموصى بها:
- كوب إلى كوبين يوميًا يعتبر كافيًا للحصول على الفوائد دون الإفراط في الكافيين.
عملية إنتاج الماتشا
بعد ذكر طريقة استخدام شاي ماتشا للتنحيف نتعرف معاً كيف يتم الحصول على هذا الشاي، حيث تأتي أوراق الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي الأخضر من نفس نبات الشاي، لكن عملية التخمير وتجفيف الأوراق تعطيها أنماطًا مختلفة، مثلاً الشاي الأسود غير مخمر ولا تتطلب عملية إنتاجه سوى التبخير والتجفيف، بينما بالنسبة لشاي الماتشا، تُطحن أوراق الشاي الأخضر إلى مسحوق ناعم.
تأتي أوراق شاي الماتشا عالية الجودة من ثلاثة أصناف يابانية تُعرف باسم ساميدوري وأوكوميدوري ويابوكيتا، تُزرع معظم أوراق شاي الماتشا في أوجي، التي تقع على طول الحدود الجنوبية الشرقية لمدينة كيوتو، وعلى النقيض من الشاي الأخضر العادي، يُصنع شاي الماتشا باستخدام الورقة الكاملة لنبات الكاميليا سينينسيس، مما يعني أنه يحتوي على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
يتم حصاد أوراق الماتشا مرة واحدة فقط في العام، عادة في شهر مايو، قبل بضعة أسابيع من وقت الحصاد، يتم تغطية النباتات لزيادة مستويات الكلوروفيل في النبات من أجل تطوير لون أخضر أكثر حيوية لمسحوق الشاي.
محتوى الكافيين في الماتشا
بما أن استخدام شاي الماتشا للتنحيف أصبح شائع بشكل كبير فهناك الكثير من الأشخاص يتساءلون عن محتوى الماتش من الكافيين، والجدير بالذكر أن محتوى الكافيين في كوب من الماتشا أعلى من محتوى الكافيين في كوب عادي من الشاي الأخضر حيث يتم استهلاك أوراق الشاي بالكامل.
في المتوسط، قد يحتوي كوب الماتشا على ما بين 70 إلى 90 مليجرامًا من الكافيين، وتحتوي أوراق الشاي الأخضر أيضًا على حمض أميني يسمى إل ثيانين، والذي يوفر دفعة من الطاقة دون الشعور بالتوتر، يعمل إل ثيانين على إبطاء إطلاق الكافيين، مما يؤدي إلى دفعة طاقة أكثر سلاسة وطويلة الأمد.
اليك ابضا مقال عن : الفرق بين الماتشا والقهوة
طعم شاي الماتشا
يتميز الماتشا بلونه الأخضر اللامع وقوامه الناعم للغاية قبل تحضيره، يحتوي على مزيج من النكهات المرّة والترابية والشعيرية التي تمنحه رائحة عطرية نباتية ونهاية كريمية، يصف العديد من الأشخاص الماتشا بأنه يشبه طعم الطحالب أو الأعشاب البحرية أو فول الصويا.
يتمتع الماتشا بنكهة فريدة وقد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تعتاد عليها، كما يمكن لدرجة حرارة شاي الماتشا أن تغير من نكهته، يمكن للماء الساخن أن يبرز النكهات القابضة في الماتشا بينما تميل المشروبات الباردة إلى التعبير عن النكهات الحلوة بشكل أفضل قليلاً، يمكن تخمير المسحوق الناعم في الشاي ويمكن أيضًا إضافته إلى العصائر وهذه احد الطرق التي يلجأ إليها البعض عن استخدام شاي ماتشا للتنحيف .
وللحصول على أفضل فوائد شاي الماتشا، ابحث عن الأصناف العضوية الخالية من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي يمكن أن يكون لها آثار ضارة على صحة الإنسان وتجد أفضل أنواع الماتشا العضوية في متجرنا أوماتشا نحن متخصصين في الأنواع ذات الجودة المرتفعة. إليك مقال قد يفيدك عن : الفرق بين الماتشا العضوية والغير عضوية
أفضل متجر لشراء الماتشا في السعودية
متجر أوماتشا هو أفضل متجر على مستوى المملكة يقدم مجموعة متنوعة من مسحوق الماتشا العضوي المميز بأفضل جودة، وأقل أسعار وفي التالي نعرض لكم أفضل منتجات الماتشا المتوفرة لدينا:
ماتشا عضوية 50 جرام
مع ماتشا عضوية 50 جرام استمتع بأقل سعر بالمملكة مع منتج يجمع بين الجودة والاقتصادية. احصل على ماتشا بطعم متوازن وقوام كريمي، تكفي لتحضير 20-25 كوب لذيذ.
في النهاية يتميز شاي الماتشا الأخضر بقوامه الكريمي الناعم ونكهته الترابية مع مجموعة من الفوائد الصحية، ويستخدم البعض شاي ماتشا للتنحيف لأنه يزيد من مستويات حرق الدهون والتخلص من السموم، كما أن اللون الأخضر للماتشا مع النكهات والروائح النباتية يجعل تجربة شرب الشاي رائعة.
إليك ايضا مقالات مختلفه عن الماتشا:
