اكتسبت كلا من الماتشا والمورينجا في الفترة الأخيرة شهرة واسعة كمشروبات نباتية ذات فوائد صحية عديدة، ويمكن معرفة الفرق بين الماتشا والمورينجا عن طريق عدة خصائص مميزة سنتعرف عليها في مقال اليوم عبر متجر أو ماتشا.
ما هي الماتشا؟
الماتشا عبارة عن مسحوق أخضر ناعم ودقيق يُحضَّر من أجود أوراق الشاي الأخضر الياباني، وأكثرها شيوعًا في اليابان، ويتم استخدامها بشكل خاص في طقوس الشاي اليابانية ويُقدم مع بعض الحلويات مثل الموتشي.
ما هي المورينجا؟
تُستخلص المورينجا من شجرة صغيرة يُطلق عليها شجرة المُعجزات، وموطنها الأصلي هو قارة آسيا، ولكنها تتواجد أيضًا في أماكن أخرى مثل أفريقيا وأمريكا اللاتينية، وتتميز هذه الشجرة بأنها متعددة الفوائد حيث يُستخدم كل جزء منها في غرض مُعين.
كما تمتلك شجرة المورينجا الكثير من الخصائص التي تميزها عن غيرها، وأهمها أنها شجرة تتحمل الظروف المناخية القاسية مثل البرد أو الجفاف الشديد؛ لذا نجح الكثير في زراعتها في مختلف أنحاء العالم.
تعرف أيضًا: كيفية تخزين الماتشا بشكل صحيح والحفاظ على صلاحيتها.
ما هو الفرق بين الماتشا والمورينجا؟
على الرغم من تشابه الماتشا والمورينجا في بعض الفوائد، إلا أن هناك اختلافات جوهرية بينهما من حيث المصدر، النكهة، والمكونات الغذائية، وهذا ما يجعل التعرف على هذه الفروقات أمر هام لاختيار الأنسب لاحتياجاتك الصحية، وفيما يلي عدة نقاط توضح الفرق بين الماتشا والمورينجا:
المصدر
- الماتشا عبارة عن مسحوق ناعم يتم صنعه من أوراق الشاي الأخضر الياباني التي تُزرع وتُعالج بطرق خاصة.
- المورينجا تأخذ من شجرة تُعرف بـ"شجرة المعجزات"، ويتم استخدام أوراقها وأجزاؤها الأخرى في تحضير المساحيق والمشروبات.
الفوائد الصحية
- تحتوي الماتشا على مضادات أكسدة قوية تُسهم في تحسين وزيادة الانتباه والتركيز.
- أما المورينجا فهي مصدر غني بالبروتين والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، وتُسهم في تحسين الصحة العامة لجسم الإنسان.
النكهة
- تتميز الماتشا بنكهة حلوة ومرّة معًا.
- بينما تميل المورينجا إلى نكهة أكثر مرارة.
التحضير
- تُحضَّر الماتشا كمسحوق يُخلط مع الماء الساخن.
- في حين تُستخدم المورينجا بطرق متعددة، سواء كمسحوق يُضاف إلى الأطعمة أو كمشروب.
المكونات الغذائية
- تحتوي الماتشا على نسبة عالية من الكافيين ومضادات الأكسدة.
- بينما تتميز المورينجا بتركيز عالي من البروتين والفيتامينات.
القيم الغذائية لكلاً من الماتشا والمُورينجا
بعد أن تعرفنا على ما هو الفرق بين الماتشا والمورينجا سنتعرف في السطور القادمة على القيم الغذائية الموجودة في 100 جرام من الماتشا و100 جرام من المورينجا، وإليك أهم القيم الغذائية على النحو التالي:
القيمة الغذائية في 100 جرام من الماتشا
- الدهون: 0.8 جرام.
- الدهون المُشبعة: 0.13 جرام.
- الكربوهيدرات: 3.87 جرام.
- السكريات: 10 جرام.
- البروتين: 23.4 جرام.
- الملح: <0.1 جرام.
شاهد أيضًا: طريقة عمل بودرة الماتشا وأهم الوصفات باستخدامها.
القيمة الغذائية في 100 جرام من المورينجا
- البروتين: 9.40 جرام.
- فيتامين ج: 51.7 ميلجرام.
- الحديد: 4 مليجرام.
- فيتامين أ: 378 ميكروغرام.
- الكربوهيدرات: 8.28 جرام.
- الألياف: 2 جرام.
- الكالسيوم: 185 مليغرام.
تشكيلة من أفضل منتجات أو ماتشا
يوجد بمتجر أو ماتشا تشكيلة متنوعة من المنتجات التي تضمن لك الاستمتاع بتجربة تناول ماتشا مميزة، وفيما يلي بعض المنتجات:
بوكس الماتشا - MATCHA Box 100G
يجمع بوكس الماتشا - MATCHA Box 100G بين الجودة والأدوات المميزة التي تحتاجها لتحضير مشروب ماتشا مثالي بكل سهولة وراحة، ويتميز هذا البوكس بالتالي:
- يحتوي البوكس على ماتشا احتفالية فاخرة عضوية، ويمكنك أيضًا شرائها بمفردها خارج البوكس.
- تضمن لك الماتشا الاحتفالية مذاق غني وقوام كريمي بدون مرارة؛ بالإضافة إلى لون أخضر مشرق.
- يشمل البوكس أدوات تحضير الماتشا التي تتمثل في مخفقة التشاسين، وملعقة القياس؛ للاستمتاع بتجربة تناول ماتشا مثالية عند إعداد كل كوب، بقوام ناعم ورغوة خفيفة.
- يوجد ضمن محتويات البوكس تشكيلة ستيكرز مميزة؛ لتزين أدواتك الخاصة بلمسة مرحة.
- عبوة ماتشا بكمية كبيرة (100 جرام) تكفي لإعداد 45 أو 55 كوب من مشروب الماتشا اللذيذ.
- يتميز البوكس بتصميم أنيق ومثالي يجعله مناسب لتقديمه كهدية مُبتكرة لعُشاق الماتشا.
- تدوم صلاحيتها لمدة 24 شهر من وقت الإنتاج؛ ليدوم معك لفترة استخدام طويلة دون أن يفقد جودته.
- يزداد الطلب عليها بمتجر أو ماتشا؛ لذا تأكد أنها خيار مثالي لعشاق الماتشا الأصلي.
ماتشا عضوية 50 جرام
إذا كنت تريد الاستمتاع بمذاق الماتشا الأصلية، فماتشا عضوية 50 جرام من متجر أو ماتشا ستكون الخيار الأفضل لك، وذلك لأنها تتميز بالتالي:
- عبوة اقتصادية بجودة مثالية وسعر تنافسي.
- ماتشا عضوية درجة اولى.
- تمنحك توازن بين السعر والمذاق.
- طعم مميز وقَوام كريمي.
- مذاق متوازن مع مرارة متوسطة.
- صالحة لمدة 24 شهر مُنذ تاريخ إنتاجها.
- عبوة 50 جرام تكفي لتحضير من 20 إلى 25 كوب من الماتشا.
وعاء تحضير الماتشا | ابيض
استمتع بتجربة إعداد كوب ماتشا مثالية عند استخدام وعاء أصلي يتميز بالتالي:
- تسهيل عملية تحضير كوب ماتشا لذيذ.
- تصميم متوازن ومخصص لاستخدام خفاقة الماتشا.
- يساعدك في إعداد رغوة مثالية في وقت قصير.
- مصنوع من خامة سيراميك عالية الجودة.
- يتوفر في متجر أو ماتشا بسعر تنافسي.
- يضمن لك الحصول على رغوة كثيفة في وقت قصير.
- يتميز بلون أبيض أنيق، سهل التنظيف، وملائم أيضًا لغسالة الصحون.
وبِختام مقال اليوم نكون تعرفنا على الفرق بين الماتشا والمورينجا، وعرفنا لكم كلاً منهم على حدة مع توضيح القيم الغذائية الخاصة بهم، بالإضافة إلى ترشيح بعض منتجات متجر أو ماتشا التي لا يمكن الاستغناء عنها للاستمتاع بتجربة ماتشا مثالية.
