تُعرف الماتشا بنكهتها الغنية المميزة التي تضيف لأي وصفة نكهة قوية؛ حيث انتشر في الآونة الأخيرة استخدام الماتشا في الحلويات والمخبوزات بشكل كبير ليتم صنع حلويات الماتشا الرائعة، وخبز الماتشا الغني؛ لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن مكان ذا جودة عالية في بيع الماتشا الطبيعية، ومن هنا قام متجر أوماتشا على توفير جميع أنواع الماتشا العضوية التي تضيف لمسة غنية على المخبوزات والحلويات.
استخدام الماتشا في الحلويات والمخبوزات
تتميز الماتشا بالقوام الكريمي اللذيذ المناسب جدًا في صنع الحلويات بالإضافة إلى الاستخدام في صنع كريمة التزيين الخاصة بالحلويات نظرًا للون الأخضر الغني فإذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون استخدام الماتشا في الحلويات والمخبوزات
فعليك متابعة الوصفات التالية:
1- ماتشا باوند كيك
تتميز هذه الكيكة بالملمس الناعم الرطب فهي تعد الاختيار الأمثل لكل عشاق الشاي الأخضر حيث تتمثل مكوناتها فيما يلي:
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر حبيبات.
- 4 بيضة كبيرة الحجم.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماتشا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب حليب.
طريقة تحضير الكيك
- قبل اي شئ يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- يتم عمل خليط الكيك عن طريق إحضار وعاء متوسط الحجم ينخل فيه الدقيق ومسحوق الماتشا و محسن الخبز والملح.
- في وعاء كبير آخر يتم خفق الزبدة و السكر جيدًا حتى يتحول القوام إلى قوام خفيف و رقيقًا.
- وبعد ذلك يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بين كل بيضة.
- ثم يتم إضافة جميع المكونات الجافة السابق ذكرها إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي، وبعدها اضافه الحليب بشكل تدريجي أيضًا حتى يصبح الخليط متجانس.
- تدهن الصينية بالزبدة ثم يسكب خليط الكيك بها.
- توضع في الفرن لمدة من 50-60 دقيقة أو عند تمام نضجها عن طريق وضع عود أسنان في منتصف الكيك إذا خرج نظيفًا فهي أصبحت جاهزة.
- تخرج الكيك من الفرن، وتترك حتى تبرد تمامًا.
- والآن أصبح لديك كيك غني ولذيذ مع الماتشا المميزة.
2- ماتشا كب كيك
تعد وصفة كب كيك الماتشا من الوصفات المميزة التي تمنحك نكهة فريدة وطعم ممتع حيث تتمثل مكونات هذه الوصفة فيما يلي:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماتشا.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة الغير المملحة.
- 1 كوب سكر حبيبات.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب حليب.
طريقة تحضير كب كيك الماتشا
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة 175 درجة مئوية.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ينخل فيه الدقيق ومسحوق الماتشا، البيكنج بودر ، الملح.
- وفي وعاء كبير آخر يتم وضع الزبدة والسكر مع خفقها جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة البيض إلى الزبدة واحد تلو الأخرى مع الخفق المستمر وتضاف الفانيليا.
- وهنا يتم إضافة جميع المكونات الجافة إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي ثم اضافة اللبن أيضًا تدريجي.
- يتم تبطين قالب المافن بورق الكب كيك ثم يوضع الخليط بالتساوي.
- توضع في الفرن مدة 18-20 دقيقة حتى تنضج.
- يترك الكب كيك حتى يبرد تمامًا.
أفضل وصفات المخبوزات باستخدام الماتشا
اللون الأخضر النابض بالحياة الذي يتميز به الماتشا يجعله مكون غني ورائع عند اضافته إلى المخبوزات فمن خلال السطور القادمة سوف نقوم بعرض مجموعة من وصفات الخبر المميزة باستخدام مكون الماتشا، والتي تتمثل فيما يلي:
فطائر الماتشا
تعد هذه الفطائر هي الأنسب للفطور لما تمنحه لك من مذاق خاص وغني حيث تتمثل مكوناتها فيما يلي:
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الماتشا العضوي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير فطائر الماتشا
- في وعاء يتم خلط الدقيق، مسحوق الماتشا، مسحوق الخبز، الملح.
- في وعاء آخر يتم خلط الزيت النباتي و الفانيليا، الحليب خلطًا جيدًا.
- يتم وضع المكونات الجافة إلى خليط الحليب مع تجانس الخليط.
- وهنا وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بعد ان تسخن يتم صب ربع كوب من الخليط.
- تترك على النار حتى يصبح سطح الفطيرة يظهر فقاعات، والحواف تجف هنا عليك قلب الفطيرة إلى الجانب الآخر حتى تمام نضجها.
- يتم تكرار العملية حتى ينتهي الخليط السابق.
- تقدم دافئة في وجبة الفطور.
أفضل منتجات الماتشا متوفرة في متجر أوماتشا
قام متجر أوماتشا على تقديم مجموعة من منتجات الماتشا الطبيعية التي يمكن اعتمادها بشكل أساسي في صناعة المخبوزات والحلويات؛ نظرًا لجودتها العالية و من أفضل هذه المنتجات ما يلي:
1- ماتشا احتفالية فاخرة عضوية 100 جرام
تعد ماتشا احتفالية فاخرة عضوية 100 جرام من أنواع المانشا المميزة بالإضافة إلى أعلى معايير الجودة مع نكهة مثالية خاصة فمن أكثر الأشياء التي تميز بها المنتج ما يلي:
- يتميز المنتج بأنه من أفضل أنواع الماتشا الاحتفالية فهو عضوي 100%.
- يتميز بمذاق كريمي غني خالي من أي مرارة للحصول على تجربة تذوق ممتعة.
- يقوم هذا النوع من الماتشا بمنح النشاط والحيوية بالإضافة إلى الحد من التوتر فهو مصدر طبيعي للطاقة تستطيع اعتمادة بدلًا من الكافيين.
- يتميز المنتج بالصلاحية الطويلة لتستمتع الاستمتاع بمذاقه لأطول فترة ممكنة حيث يمكن الاحتفاظ به مدة 24 شهرًا تبدأ من وقت الشراء.
2- ماتشا امبراطورية فاخرة
إذا كنت تبحث عن طعم الماتشا الأصلي فسوف يكون ماتشا امبراطورية فاخرة هي الاختيار الأمثل فهو مسحوق غني وفريد من نوعه بالإضافة إلى مجموعة من الفوائد الهائلة توجد بداخله فمن أهم مميزاته ما يلي:
- يتميز المنتج بطعم و القوام المثالي الذي يقع في حبه كل من يشربه فهو خالي من أي مرارة للحصول على تجربة مذاق مميز جدًا.
- يتيح لك المنتج تجربة تذوق طويلة الأمد عن طريق صلاحية المنتج الطويلة التي تكون 24 شهرًا من وقت شراء العبوة.
- بالإضافة إلى حجم العبوة فهو كبير مناسب للاستخدام بشكل يومي للحصول على العديد من أكواب الماتشا المثالية حيث يكون حجم العبوة 30 جرام.
- يتميز المنتج باللون الأخضر الرائع الذي يقدم جميع فوائد الماتشا الطبيعية لأنه يحتفظ بجميع الخصائص الطبيعية.
- منتج عالي الجودة حيث يتم زراعة أوراق الشاي الخضراء في أفضل مزارع اليابان بالإضافة إلى التعامل معه بعناية فائقة لتقديم منتج يتميز بالنكهة الأصلية المميزة.
إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا قدمنا لكم استخدام الماتشا في الحلويات والمخبوزات
مع بعض وصفات الحلويات و المخبوزات اللذيذة السهلة التي تعتمد على الماتشا في مكوناتها مما يعزز من طعم كلًا منهما بالإضافة إلى توفير متجر او ماتشا مجموعة متنوعة من أجود أنواع الماتشا العضوية إلى جانب هذا السعر المميز المخفض المناسب للجميع.
