يرتبط شاي الماتشا ارتباطًا وثيقًا بالاحتفال الرسمي لمهرجان تشانويو في اليابان، ولكن الآن يتم شربه في جميع أنحاء العالم وللحصول على مشروب شهي يتم استخدام العديد من الأدوات، ويمكن أن تتراوح من القطع البسيطة والأساسية إلى القطع الفريدة من نوعها المصنوعة يدويًا، وفي مقالتنا نعرض لكم أدوات الماتشا مع طريقة استخدامها، وعرض خطوات تحضيرها بطريقة صحيحة.
ما هي أدوات الماتشا وكيفية استخدامها
يوجد عدد من أدوات الماتشا والتي يمكنها أن تساعدك في تحضير مشروب ماتشا لذيذ للغاية ومن أشهرها والتي يتم استخدامها بكثرة:
- تشاوان " وعاء تحضير الماتشا"
يتم تحضير الماتشا وتقديمه تقليديًا في أوعية تسمى تشاوان، يمكن أن تأتي في جميع أنواع الأشكال والألوان،والأحجام، من التقليدية والبسيطة إلى الملونة والمعاصرة، هناك اوعية تناسب جميع الأذواق، الشيئان المشتركان بينهما جميعًا هما القاعدة العريضة والمسطحة التي تتيح مساحة كافية للخفق.
طريقة الاستخدام: يستخدم من أجل تحضير الماتشا لتسهيل استخدام خفاقة الماتشا.
- "تشيسن " خفاقة الماتشا"
أحد أهم أدوات الماتشا هو الخفاقة، يمكن استخدام الأدوات الآلية ولكن المذاق والملمس سيكونان مختلفين عن الطريقة التقليدية لإعداده، يتم تصنيع كل خفاقة يدويًا من قطعة واحدة من الخيزران، ونقوم في متجر أوماتشا بتوفير هذه الخفاقة بأفضل الخامات الطبيعية المصنوعة بشكل يدوي.
طريقة الاستخدام: توضع الماتشا مع القليل من الماء في الوعاء ثم يتم تحريك الخفاقة على شكل حرف W للحصول على رغوة كثيفة.
- تشاشاكو " مغرفة"
التشاشاكو هي مغرفة تستخدم لقياس أجزاء من مسحوق الماتشا، وعادة ما تكون مصنوعة من قطعة رفيعة وضيقة من الخيزران ولكن يتم استخدام الخشب والعاج أيضًا، وعادة ما يتطلب تحضير كوب من الماتشا مغرفة ونصف إلى مغرفتين من شاي الماتشا الأخضر، وعادة ما يعادل هذا حوالي 2 جرام.
طريقة الاستخدام: تستخدم في عيار الماتشا
- كوسيناوشي " حامل من السيراميك"
حامل كوسيناوشي عبارة عن حامل سيراميكي بسيط يحمل الخفاقة، حيث يساعد في تشكيل الأسنان، مما يحسن من عمرها بمرور الوقت.
طريقة الاستخدام: بعد الانتهاء من استخدام الخفاقة وتنظيفها بالماء يتم وضعها على هذا الحامل مما يساعد في تجفيفها بشكل سريع مع الحفاظ عليها من التلف.
كيفية تحضير شاي الماتشا الأخضر باستخدام خفاقة الماتشا
من أهم أدوات الماتشا هي المخففة والتي يجب أن تعرف الطريقة الصحيحة حتى تحصل على مشروب جيد:
- سخني وعاء الماتشا عن طريق ملئه بالماء الساخن حتى ثلثه، اغمسي أطراف خفاقة الماتشا في هذا الماء الساخن لتليينها، أفرغي الوعاء وجففيه بقطعة قماش نظيفة.
- ضع ملعقة مسطحة واحدة (أو نصف ملعقة صغيرة) من الماتشا في قاع وعاء الماتشا، ملاحظة: يمكنك نخل هذه الملعقة من الماتشا في الوعاء أو يمكنك ببساطة استخدام نهاية الخفَّاق للضغط برفق لتفتيت المسحوق.
- أضف حوالي 70 مل من الماء الساخن (80 درجة مئوية).
- امسك حافة وعاء صحن الماتشا بيد واحدة والمخفقة باليد الأخرى، استخدم المخفقة بقوة في حركة "W". يجب أن ترى الكثير من الفقاعات على السطح ورغوة سميكة.
ما هو طعم الماتشا وكيف يشبه؟
يتمتع شاي الماتشا بنكهة عشبية لطيفة، وقليل من المرارة، وطعم حلو طبيعي يشبه الجوز، بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بطعم لذيذ رائع، مما يجعل شرب الماتشا مغريًا.
بخلاف استخدامه في الشاي التقليدي، يمكنك تجربة صنع لاتيه، أو عصير ماتشا ، أو حتى عصير ليمون باستخدام الماتشا.
هل السدر هو الماتشا؟
السدر والماتشا مختلفان في الأصل والاستخدام، حيث السدر هو نبات يستخدم لعلاج فروة الرأس واستخداماته طبية وتجميلية بشكل عام، بينما الماتشا هو يستخدم كمشروب غني بالنكهة.
أفضل متجر لشراء أدوات في السعودية
يعد متجر أوماتشا هو الأفضل على الإطلاق حيث أنه يوفر جميع أدوات الماتشا بجودة عالية جداً، كما يمكنك الحصول على الماتشا العضوي الفاخرة بأسعار تنافسية وفيما يلي نبذة عن بعض منتجاتنا:
مخفقة الماتشا
مخفقة الماتشا هي أحد أهم الأدوات التي يجب عليك استخدامها في تحضير الماتشا لأنها تساعدك في الحصول على مشروب كريمي ذو رغوة غنية ولذيذة، يوفرها لك متجرنا بأفضل الخامات حيث تم تصنيعها بشكل يدوي لضمان الحصول على منتج مصمم بعناية.
قاعدة التشاسين
يتوفر لدى متجرنا أوماتشا قاعدة التشاسين أو ما يُعرف بـ"قاعدة مخفقة الماتشا" وهي من الأدوات التي تسهل عليك خفق الماتشا بسبب تصمميها المخصص لذلك حيث تسمح لك بخلط المزيج بشكل متوازن، وبالتالي الحصول على رغوة كريمية بشكل سريع، كما تتوفر لدينا بسعر تنافسي للغاية.
في الختام، نكون عرضنا لكم أدوات الماتشا التي تساعدك في الحصول على مشروب كريمي ذو رغوة غنية ولذيذة مع الحفاظ على جميع الفوائد الخاصة بالماتشا، ويمكنك الحصول على جميع منتجات الماتشا من خلال متجرنا أوماتشا فنحن نضمن لك الحصول على أفضل المنتجات بأقل أسعار في السوق.