ورشة اساسيات الشوكولاته

الورشة مسجلة في قناة تلقرام

تبقى القناة معك للابد ولا تختفي

إمكانية رجوعك للدروس في أي وقت تشائين

هدية موجودة في بعد اخر درس

محاور الورشة

• انواع الشوكولاته
• تمبرنق الشوكولاته بالحليب
• تمبرنق الشوكولاتة الداكنة
• وش يصير اذا ما سوينا تمبرنق
• طريقة تقطيع بلوك الشوكولاته
• 
  
• التغطيس
• التمر الملكي بالشوكولاته
• قطع القاناش المغطاه بالشوكولاته
• كرات كريمة الزبدة بالشوكولاتة
• 
  
• القولبة
• قولبة الشوكولاته بحشوة الكراميل
• قولبة الشوكولاتة بحشوة الفروالة والتشيز
• قولبة شوكولاته بحشوة المستكة
• 
  
• وصفات
• اقراص الفيوتين بحشوة الفراولة
• تشوكلت بارك بالمكسرات
• تشوكلت بارك بالرايس كرسبي
• 
  
• حشوات
• صنع القناش المثالي
• الكراميل الاحترافي
• 
  
• معلومات ونصائح
• ماذا افعل في المتبقي من الشوكولاته؟
• سر الوعاء الثالث في التمبرنق
• ديكور الشوكولاته بجهاز الرش وعمل الختم
• طريقة تنظيف قوالب الشوكولاته
• تاريخ صلاحية الشوكولاته
• 
  
• عام
• اهم ادوات صنع الشوكولاته
• ماهو الكاكاو 
• جولة في محل بيع الكاكاو الكاكاو