مجففة
المنطقة: تشيريبسا سيدامو
السلالة: الهيرلوم
الارتفاع: 1900
تشيربيسا سيدامو المجففة من اثيوبيا: تُزرع وتحصد في أحد المزارع العريقة في اثيوبيا على ارتفاع 1900 قدم عن سطر البحر في منطقة سيدامو وتمت معالجتها بالطريقة المجففة لينتج عن ذلك قهوة ذات قوام متوسط وحمضية فاكهية معقدة( توت العليق وعنب أسود).