كفة - إثيوبيا ميجان ووريسا

ذات إيحاء عطري , فاكهي 

ذات إيحاء عطري , فاكهي 

ميجـــان ووريســـا هذا المزارع للمحصول الرائع من منطقة قيدب في اثيوبيا

تمت زراعة المحصول على إرتفاع 2000 - 2200 متر عن سطح البحر،

ومعالج بالطريقة المغسولة

.. طرق تحضير مقترحة ..

بُن ميجــان وريســا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .

إذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يُفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية,بكمية 36 مل , لمدة 30 - 34 ثانية .

..لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح..

-20 جرام بن .

-300 مل ماء بدرجة حرارة 93 أو 88 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز 

وهي كالتالي :

- الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .

- الدفعة الثانية 120 مل .

- الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .

- الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

- ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .