مستوحاة هذه القهوة من آلاف أصناف البن الإثيوبية المتوارثة التي تنمو في الغابات في حالتها الطبيعية. بدأ المنتج في تطوير مزارع البن في أفضل الأراضي في بنما عام 2009 واستعادة الغابات وزيادة التنوع البيولوجي في هذه العملية. تعد هذه القهوة عبارة عن مزيج من طرق التخمير التي يتم التحكم في درجة حرارتها وهي مصممة خصيصًا لتعزيز نكهات الفواكه الاستوائية لهذه القهوة.
بنما
قيشا
قرفة, زبيب, فراولة, الشوكولاته الداكنة, التوت
مجففة لاهوائية