تاريخ التحميص :
17/10/24
تتميز هذه القهوة بمزيج سلالاتها الرائع من البنك بوربين والكاتورا والتي تم زراعتها على ارتفاع يزيد عن 1650 متر فوق سطح البحر بتربة بركانية، في منطقة ويلا وبالتحديد اقليم لويس فالنسيا وفرانسيسكو زونيغا. يهتم المزارعون بمعالجة هذه القهوة حيث تبدأ بالقطف اليدوي والفرز الثانوي للتأكد من خلو الحصاد من كرزات غير ناضجة وثم تجفيفها بأسرة التجفيف وتقليبها بشكل متواصل مما ينتج لنا قهوة بنكهات وحلاوة عالية
لا توجد أسئلة بعد