القهوة الساخنة في الصباح نهج وتقليد عالمي في فصلي الخريف والشتاء، فلا شيء يفوق الشعور بهواء الصباح البارد النقي الممزوج برائحة وحرارة كوب من القهوة .
لكن ماذا عن الصيف؟ من المعروف أن الصيف قاسي جدًا خاصة في بلداننا العربية ، وللذلك فقد اقترح فريقنا ابتكار وصفة السبانش لاتيه- صديق الكيتو منخفض السعرات الحرارية المدعم بالكولاجين !
الاسبانيش لاتيه : عبارة عن مشروب مكون من الإسبريسو يُسكب فوق كوب من الحليب الطازج ومكعبات الثلج ومن الأسفل حليب محلى مكثف،
حليب مكثف ؟؟ ولكن في سبيل الحصول على مشروب قهوة صيفي حليبي فاخر مليء بالفوائد الصحية أجرينا بعض التحويرات على هذه الوصفة ،
بكل بساطة سنقوم باستبدال الحليب المكثف بخيار اكثر صحية :
حليب البودرة المجففة (خيار موفق من حيث السعرات والقيم الغذائية )
االسعرات للحليب النيدو او البودرة : 4 ملاعق طعام. 158 سعرة حرارية
لكل ملعقة طعام :40 سعرة الملعقة 8 جرام
سكر دايت من غير سعرات او ٢ بومب كراميل
لا يحتاج هذا المشروب إلى الكثير من المكونات. كل ما تحتاجه هو:
المكونات:
- حليب البودرة المجففة .
- حليب كامل الدسم/ حليب لوز/حليب جوز الهند .
- مكعبات ثلج.
- دبل شوت إسبريسو (جرعتين) .
المتطلبات:
- آلة قهوة إسبريسو، أو طريقة أخرى لتحضير القهوة.
بالنسبة لمن لا يملك آلة قهوة بامكانك تحضيرها بالنسكافية .
بعد تحضيرها ابدأ في الخطوات التالية مع الاستغناء عن آخر خطوة وهي آلة القهوة والبدء مباشرة بصب القهوة فوق المكونات.
الخطوات:
1. احضر كوب القهوة وابداء في عملية التحضير. يٌفضل أن يكون الكوب كبير قليلاً. وأن كنت تهتم بالشكل يمكنك احضار كوب شفاف.
2. ضع الحليب المكثف (الحليب البودرة الممزوج بقليل من الماء وجرعتين من الكراميل معدوم السعرات وظرف واحد من السكر الاستيفيا )في قاع الكوب بالكمية التي ترغب بها.
3. نضع مكعبات الثلج بالكمية التي نراها مناسبة فوق الحليب المكثف الذي حضرناه في الخطوة السابقة.
4.بعد أن وضعنا الحليب المكثف والثلج، نضع الحليب كامل/حليب اللوز / حليب جوز الهند فوقهما.
سوف تلاحظ أن الكوب بداء يمتلئ، ولكن كن على حذر تبقى عملية القهوة ولذلك لا يجب ملئ الكوب بشكل كامل. حيث يجب أن يتبقى قليلاً من المكان الإضافي للقهوة وفي نفس الوقت لا تملئه للنصف فقط! يجب أن توزن الأمور.
5. بعد عملية تحضير الاسبريسو / النسكافيه نقوم /كبسولات الاسبريسو
نقوم بصب الإسبريسو في الكوب فوق المكونات التي حضرناها. كما يمكن ايضًا في حال كانت آلة القهوة الخاصة بك تتسع لكوب القهوة الذي احضرته، يمكنك تحضير الإسبريسو مباشرة إلى الكوب فوق المكونات. مع ذلك، يٌفضل ألا نضع الاسبريسو ساخن مباشرة فوق المشروب، لندعه يُبرد قليلاً حتى لا يذوب علينا الثلج!
استمتع بالمشروب الصحي واللذيذ
ووفر على نفسك الآن عناء المقاهي وخسارة الصحة و المال
لطلب نكهات القهوة خالية السعرات :