بذور شمندر ( بنجر)
6 SAR
بذور الشمندر (البنجر) هي بذور نبات الشمندر (الاسم العلمي: Beta vulgaris)، وهو نبات ينتمي إلى الفصيلة Chenopodiaceae ويُزرع بشكل رئيسي للحصول على جذوره التي تُستخدم في العديد من الأغراض الغذائية والصحية. يعتبر الشمندر من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.