لماذا تبدأ يومك بقَهوة سوداء؟ وما الذي يجعلها الاختيار الأول لمحبي القهوة حول العالم؟ هل هو مذاقها القوي والمركز، أم فوائدها الصحية العديدة؟ في هذا المقال من خلال متجر كوفي ديو سنعرض لكم فوائد وأسرار القهوة السوداء؛ لذا ابقوا معانا.
القيم الغذائية للقهوة السوداء
استمتع بقهوة سوداء ذات مذاق غني وقوام مثالي كل صباح، واستفيد من القيم الغذائية الموجودة بها، والتي تتمثل في التالي:
- فيتامين ب2.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- مضادات أكسدة.
- يوجد في كوب قهوة بحجم 240 مل العناصر الغذائية التالية:
- 96 مليجرام كافيين.
- 2 سعرات حرارية.
- خالية من الدهون والكربوهيدرات؛ لأنها لا تحتوي على الحليب والسكر.
فوائد القهوة السوداء
عدم تجاوز الحد المسموح به في تناول القهوة السوداء بشكل يومي يمنح جسمك العديد من الفوائد الصحية، وتتمثل تلك الفوائد في التالي:
يوجد في القهوة السوداء نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهذا ما يساعدك في الحفاظ على وزنك، وتنشيط معدل عمليات الأيض بالجسم، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الهيدروكلوريك وهذا ما يزيد من معدل حرق الدهون والتخلص منها.
تناول القهوة في الصباح بعد تناول الطعام يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين، الذي يقلل من الشعور بالنعاس ويمنحك الطاقة والحيوية والتركيز لفترة أطول.
يوجد في القهوة العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة البشرة، فيمكن استخدامها في الكريمات ومستحضرات التجميل المغذية، حيث تساعد في التخلص من الهالات السوداء، شد الوجه، التخلص من خلايا الجلد الميت، وتخفيف التهابات البشرة واحمرارها.
شرب كوب قهوة سوداء قبل ممارسة التمارين الرياضية يساعد في تحفيز وإيقاظ الجهاز العصبي، وتهيئته للمجهود البدني الذي سيبذل.
تمنحك القهوة السوداء مفعول يدوم لمدة تصل إلى 4 ساعات، وذلك لأنها تحتوي على الكافيين الذي يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين ويقلل الشعور بالتعب والإرهاق.
تعتبر القهوة السوداء منزوعة الكافيين من المشروبات المُفيدة لمرضى الضغط والقلب، حيث يمكنهم تناولها دون قلق من المضاعفات، وذلك لأنها تحتوي على نسبة أقل من مضادات الأكسدة، مما يقلل خطر الإصابة بمرض السكري.
تحافظ القهوة السوداء على صحة الكبد، وتقلل من خطر الإصابة بالتليف وسرطان الكبد.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف مع مرور الوقت.
تساعد القهوة في تحسين الحالة المزاجية وزيادة الانتباه والتركيز.
شاهد أيضًا: تاريخ وفوائد القهوة العربية: كيف بدأت وكيف أصبحت عالمية؟
أضرار القهوة السوداء
شرب أكثر من أربع أكواب قهوة سوداء باليوم يزيد من خطر الإصابة بمشاكل عديدة، منها التالي:
- هشاشة وكسور العظام.
- زيادة الانفعالات العصبية والقلق بشكل عام، خصوصًا إذا كنت تريد الامتناع عن شرب القهوة.
- زيادة احتمالية الإصابة ارتداد المريء، واضطرابات المعدة.
- التأثير بشكل سلبي على صحة الجنين عند النساء الحوامل، مما يؤدي إلى احتمالية الولادة المبكرة أو الإجهاض.
- التأثير السلبي على صحة القلب بشكل عام، فيحدث زيادة في معدل ضربات القلب، وقد يسوء الأمر ويصل إلى نوبات قلبية.
- زيادة معدل تحطيم البروتينات عند تناولها على الريق، وقلة كميات الكورتيزول المفرزة لتنبيه الجسم للاستيقاظ.
- الشعور بطنين في الأذن يصاحبه صداع، مع التأثير بشكل سلبي على الصحة النفسية للمراهقين وجعلهم أكثر عُرضة للقلق والتوتر.
- الإصابة بالأرق واضطرابات في النوم.
- الإصابة بالحموضة والإمساك.
اطلع أيضًا على: القهوة والنوم: متى يجب أن تتجنب شرب القهوة؟
أفضل نوع قهوة سوداء
يوجد لدى متجر كوفي ديو تشكيلة من أجود أنواع القهوة، ومن بين أفضل تلك الأنواع التالي:
قهوة أسبرونيون
تتمثل مواصفات قهوة أسبرونيون في النقاط التالية:
- تقع قهوة أسبرونيون في الفئة البلاتينية بعدد نقط 87.8 نقطة.
- من أنواع البن الكولومبي، الذي تم زراعته في منطقة لا برايميفيرا، أفيفيدو، هويلا.
- يعتمد على السلالة الشجرية بينك بوربون.
- أسلوب المُعالَجة الخاص بقهوة أسبرونيون كان مُعالَجة عسلية، ونوع التخمير نبيذي.
- النكهات المُختصة بها، التالي: اليانسون، السيدر، الحلوى، الخوخ، وخلاصة الأناناس.
- تمنحك قهوة أسبرونيون تجربة لا مثيل لها غير مسبوقة.
- تمتلك القهوة مذاق استثنائي يجمع بين الحلاوة والمرارة مع الرائحة النفاذة، وذلك بفضل طريقة المعالجة والتخمير.
- من الممكن استخدامها في تحضير القهوة التركية مع إضافة السكر أو القهوة المقطرة.
قهوة لا كابانا 200
إذا كنت تريد الاستمتاع بمذاق قهوة غني لا مثيل له، فأنصحك بتجربة قهوة لا كابانا 200 وذلك لأنها أفضل نوع قهوة سوداء، وتتميز بالتالي:
- يقع هذا النوع من القهوة ضمن الفئة البلاتينية بعدد نقط 88.3 نقطة.
- تم صنع القهوة من بن كولومبيا الذي تنتجه منطقة لا كابانا، من السلالة الشجرية كاتورا.
- وسيلة التجفيف كانت طبيعية، ونوع التخمير كان لاهوائي لمدة تصل إلى 200 ساعة.
- تحتوي قهوة لا كابانا 200 على نكهات متعددة تناسب كافة الأذواق والفئات العمرية وتلبي كافة الاحتياجات، ومنها: التفاح الأخضر، النبيذ الأبيض، العنب الأبيض، والليتشي.
- تمتلك القهوة مذاق مُتوازِن منخفض الحموضة، يمنحك تجربة مميزة، وذلك لأنها مصنوعة على أعلى مستويات الجودة.
- تتميز قهوة لا كابانا 200 برائحة غنية، وذلك بفضل احتوائها على النكهات والروائح العطرية المميزة.
- مناسبة لإعداد قهوة الإسبريسو، والقهوة التركية، وذلك بفضل مذاقها الغني وتحميصها المتوسط.
قهوة مايتاما كاستيلو
تتميز قهوة مايتاما كاستيلو بالعديد من المزايا التي تجعلها خيار رائع لعشاق القهوة، وتتمثل تلك المزايا في التالي:
- تقع في التصنيف البلاتيني بعدد نقاط 87.1 نقطة.
- تعتبر من أجود أنواع البن الكولومبي الذي يُزرَع في منطقة La Hacienda Villa Clemencia.
- تم معالجتها عسليًا، وخُمرت بشكل عادي.
- يتم الحصول عليها من السلالة الشجرية كاستيو.
- تختص بعدة نكهات تناسب كافة الفئات العمرية، وهم كالتالي: التفاح الأخضر، العنب الأبيض، النبيذ الأبيض، والليتشي.
- تتوفر بوزن 250 جرام.
- مُناسب للاستخدام في صنع القهوة المُقطرة والإسبريسو الغني بالكافيين.
- تمنحك الشعور بالانتباه والتركيز لمواصلة مهامك اليومية، خاصًة عند تناولها في بداية اليوم.
- تتمتع القهوة بمذاق مُتوازِن يجمع بين الحلاوة والحموضة، مع قوام مُتوسط.
- تساعد في تقليل التوتر، وتحسين المزاج.
الأسئلة الشائعة
كم كمية القهوة المسموح بها يوميًا؟
ينصح بشرب ما لا يزيد عن أربع أكواب قهوة يوميًا أو ما يعادل 960 مليليتر، وذلك كي تستفيد من الفوائد الصحية للقهوة وتجنب الأضرار الصحية المُحتملة.
ما هو أحسن وقت لشرب القهوة؟
أكد الأطباء وأخصائيي التغذية أن أفضل وقت لشُرب القهوة هو تناولها في الصباح أو خلال النهار أو قبل ممارسة التمارين الرياضية بشكل مباشر، لكن لا ينصح بتناولها في الليل قبل النوم كي لا تسبب اضطرابات النوم والأرق.
وبهذا نختم معكم مقال اليوم، موضحين به أن يمكن لكوب قهوة سوداء أن يمنحك العديد من الفوائد الصحية، مع التأكيد أيضًأ على أن الإفراط في تناولها يسبب العديد من الأضرار الصحية؛ لذا احرص على عدم تجاوز الكمية المسموح بتناولها يوميًا.