الأجار هو مسحوق هلامي طبيعي مشتق من الطحالب البحرية الحمراء. وهو بديل نباتي مثالي لجيلاتين اللحم البقري في أي طعام، ويعطى الحساء كثافة ممتازة وكذلك الحلوى الهلامية، والمثلجات وغيرهم الكثير.
لأن جسدك يتكون مما تأكل، تلتزم NOW Real Food بتقديم أغذية لذيذة وصحية وطبيعية وعضوية منذ عام 1968. نحن شركة مستقلة تملكها أسرة ونفخر بذلك. تناول الأطعمة الطبيعية. تناول الأطعمة الحقيقية.
يمكن استخدام الأجار كبديلًا نباتيًا للجيلاتين. امزج ملعقتين كبيرتين من مسحوق الأجار في نصف لتر من الماء أو عصير فواكه. يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُضاف إليه الفاكهة أو الخضار. يُصب في القالب ويبرّد حتى يتماسك.