قصة Ninth Bar :
في **Ninth Bar**، ما بدينا كعشاق قهوة محترفين، لكن بدأنا من الصفر وصنعنا قصتنا خطوة بخطوة. **رحلتنا؟** مليانة شغف، تحديات، وكثير من لحظات "خلينا نضبطها أفضل!".
**القصة تبدأ عام 2015**، لما كنا على الطرق السريعة، نبيع المشروبات البسيطة وما كنا وقتها نفهم شي عن القهوة المختصة. لكن الفضول بدأ يشتغل فينا، ومع ظهور موجة القهوة المختصة، قررنا نغوص في أعماقها. في عام 2018، بدأنا بأخذ دورات معتمدة في الإمارات عن القهوة المختصة، وحصلنا شهادات من **SCA** (Specialty Coffee Association).
**بداياتنا؟** كنا تحت اسم "هافانا"، وفتحنا 4 فروع درايف ثرو. لكن مع الوقت، حسّينا إننا نبغى نطوّر هويتنا ونقدّم شي مختلف كليًا. في 2022، أعدنا تعريف أنفسنا وفتحنا أول فرع تحت اسم **Ninth Bar** في حي سكني (نيبرهود). ومن هنا، بدأ النجاح الحقيقي مع علامتنا التجارية.
ليش **Ninth Bar**؟ الاسم مستوحى من "تسعة بار"، اللي هو ضغط ماكينة الإسبريسو المثالي لتحضير كوب قهوة مضبوط.
في **2025**، أخذنا خطوة أكبر وبدأنا بتوزيع حقوق **الفرنشايز**. كبرنا من فكرة بسيطة إلى علامة تجارية لها اسمها في السوق.
---
### **ليش Ninth Bar مختلف؟**
إحنا مش مجرد مكان تشتري منه قهوة، **Ninth Bar** هو المكان اللي يضبط يومك بأقل كلفة وبأعلى جودة. نؤمن إن القهوة مو رفاهية، بل تجربة يومية تبدأ من كوب بسيط بمذاق استثنائي.
**هدفنا؟** نقدم مشروبات مثل الـ **V60** بجميع النكهات، ونبسط فكرة القهوة المختصة للجميع بأسعار تناسب الكل.
**قيمنا؟** الجودة، البساطة، القرب من عملائنا، والابتكار هي أساس كل شيء نسويه.
---
**رحلتنا مليانة تحديات، لكننا تعلمنا الكثير:**
بداياتنا ما كانت سهلة! **السيولة؟** كانت شبه معدومة. لكن الرغبة في النجاح، وتوفيق الله، والإصرار على تحقيق حلمنا، هي اللي دفعتنا للاستمرار.
تعلمنا إن الصبر هو مفتاح كل شيء، وإنه لازم نركز على أهدافنا بدون ما نسمع لكل صوت سلبي حوالينا.
---
**رؤيتنا المستقبلية؟**
إحنا شايفين **Ninth Bar** كخيار أول لكل محب للقهوة. نبغى نكون الوجهة الأولى، سواء كنت تبحث عن كوب قهوة سريع أو جلسة مريحة مع الأصدقاء.
---
**Ninth Bar هو أكثر من كوب قهوة:**
لما تزورنا، إحنا نبغى نكون السبب في ابتسامتك. التجربة عندنا مريحة، ودودة، وبدون أي تعقيد. إحنا نعرف إن عملاءنا مو مجرد زبائن، هم جزء من المجتمع اللي نبنيه معًا.
**في النهاية؟** Ninth Bar هو المكان اللي يضبط مزاجك، يعكس شخصيتك، ويوفر لك تجربة قهوة مختصة بأسلوب شبابي بسيط يناسب يومك. **نبدأ معك كل يوم بكوب مضبوط.. ونخليك تعيش اللحظة بكل تفاصيلها!**
