انزيمات العسل 50 !
قوامه كثيف، رائحته عطرية نافذة.أقرب الأعسال من حيث التركيبة الكيميائية لعسل
السمر، هو عسل المنوكا (النيوزلندي)، بل أن نسبة تركيز الخصائص الكميائية في
عسل السمر أضعاف عسل المنوكا (وفق دراسة في مختبرات جامعة الملك
عبدالعزيز بجدة)
القسم: النباتات الوعائية
الجنس: السنط Acacia
النوع: الملتوي
الاسم العلمي: Acacia Tortilis
موقع جني العسل: فياض نجد البرية
حجم العبوة: 500جم