شاي أبيض

وصف الشاي الأبيض

· يزرع الشاي الأبيض في سهول وجبال الصين

· نادر نسبياً بسبب فترة حصاده القصيرة

· من بين أغلى أنواع الشاي الصينية

· أوراقه طويلة وتميل إلى الصفرة وتكاد تكون بيضاء قبل قطفها

· طعمه رقيق ومنعش

· به لمسة خفيفة من حلاوة الأوركيد في رائحته

· بمجرد نقعها ، تبدأ أوراق الشاي الأبيض في التحول إلى اللون الأخضر المائل إلى البياض

· تنتشر الأوراق في الماء على شكل برعم واحد بورقة واحدة

· فترة الحصاد: فصل الربيع من كل سنة

فوائد الشاي الأبيض الصحية

· يساعد على حرق الدهون

· غني بالخصائص والعناصر المضادة للأكسدة والبكتيريا

· فعال في الحد من خطر تسوس وتفتت الأسنان

· يساعد في الحفاظ على صحة وشباب البشرة

· يقلل من مخاطر مختلف اضطرابات القلب والأوعية الدموية

· مفيد في حماية البشرة من آثارالتعرض للأشعة الفوق بنفسجية

إعداد الشاي الأبيض

أدوات التحضير:

يستحسن استخدام أواني الشاي المصنوعة من الزجاج أو الخزف.

طريقة التحضير:

1. من المهم جدًا ألا تتجاوز درجة حرارة الماء المستخدم في نقع هذا الشاي 80 درجة مئوية ، حيث يستحسن أن تتراوح من 70 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية لإستخلاص أفضل ما في هذا الشاي من فوائد.

2. يستحسن شطف الكوب والإبريق بالماء الساخن.

3. استخدام حوالي 2 جرام من أوراق الشاي (1-2 ملاعق صغيرة) لكل 150 مل من الماء. تنقع أوراق الشاي في الماء المسخن إلى درجة الحرارة المذكورة أعلاه لمدة دقيقة واحدة على الأقل.

4. كمية الماء تكون حسب مذاق الشخص.