ماهو السفسيف و ماهي فوائده ؟

السفسيف موروث شعبي قديم في الأحساء وهو عبارة عن تمر من نوع يسمى رزيز يضاف اليه الدبس و حبوب السمسم و حبوب الشمر بالأضافة الى الزنجبيل والان حديثا يعمل السفسيف بكافة أنواع التمور كــ تمر الأخلاص و تمر الشيشي و غيرهم ...

لنتحدث قليلا عن فوائد السفسيف :  بالنسبة للفوائد فهي كثيرة لما يوجد بالتمر من فوائد كـ احتوائه على مضادات الاكسدة  ولذلك  فتناولك له يساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي، والحد من الإصابة بالأمراض المرتبطة به.  و يعزز صحة الدماغ ، لأن التمر يحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها مخ الإنسان والكثير من الفوائد الأخرى

وكذلك السمسم يقلل من الإمساك و عسر الهضم , ويساعد على استقرار ضغط الدم , والحفاظ على صحة العظام و أيضا يساعد على النوم بشكل أفضل , كما لا ننسى فوائد الشمر للإمساك والجهاز الهضمي و يمكن استخدام الشمر لعلاج الإمساك، حيث يعمل الشمر على إرخاء عضلات الجهاز الهضمي، كما أنه قادر على تطهير الجسم وإزالة السموم المسببة للإمساك بالإضافة الى طعمها الرائع .و للزنجبيل فوائد كثيرة واهمها انه يساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين , ويساهم في خفض مستويات السكر و يساعد في الوقاية من أمراض السرطان و يساهم في تخفيف حدة الصداع و الكثير من الفوائد الأخرى .