ورق غار

فوائد ورق الغار في الطبخ

يستخدم ورق الغار على نطاق واسع في وصفات الطبخ، وهو من أهم البهارات في المطبخ، فهو يحمل فوائد كثيرة واستخدمات عديدة، إليكِ في ما يلي أهم فوائد ورق الغار عند إضافته في الأطعمة: إضافة نكهة لذيذة في الطعام: تتمثل الفائدة الرئيسية لأوراق الغار في قدرتها على إضافة نكهة ومذاق لذيذ عند طهيها مع الطعام. مكافحة مرض السرطان: أظهرت أبحاث الخلايا المختبرية المبكرة أن أوراق الغار تبطئ نمو خلايا سرطان الثدي وخلايا سرطان القولون، لكن الموضوع بحاجة إلى مزيد من الأبحاث. السيطرة على مرض السكر: وجدت إحدى الدراسات أن تناول كبسولات من أوراق الغار المطحونة يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. احتوائه على فيتامينات مهمة: تشمل أهم المغذيات الموجودة في أوراق الغار فيتامين "أ" وفيتامين "ج" وفيتامين "ب 6" والمنجنيز والحديد والكالسيوم.

فوائد ورق الغار للسكري

أثبتت بعض الدراسات أن ورق الغار يعمل على خفض مستوى السكر في الدم حيث أنه يساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول وبالتالي فإنه ينظم عمل القلب ويحسن من وظائفه كما أنه يحتوي مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على إنتاج الأنسولين وذلك عن طريق تجفيفه و طحنه و تناول ملعقة منه مع الماء لمدة شهر.

فوائد ورق الغار مع الليمون

ورق الغار من أفضل النباتات الطبية التي تستخدم لتحسين صحة الجهاز التنفسي، كما أنه يساعد على الهضم ويمنع الحموضة ويساعد على تحسين الشهية، و يستخدم فيها ورق الغار والليمون والسكر البني لعلاج الكحة الجافة.

والغار له فوائد طبية أخرى، حيث إنه يعمل على تطهير الجهاز التنفسي والهضمي من البكتيريا وينصح به لعلاج الأنفلونزا والتهاب الحلق أو التهاب الشعب الهوائية والكحة.

الوصفه لعلاج الكحه الجافه

كوبان ماء (250 مل)، 6 أوراق الغار،6 ملاعق كبيرة من السكر البني (90 غراما)، عصير ليمون.

خذ وعاء وأضف كوبان من الماء وأوراق الغار، اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم أتركه يبرد ثم أضف 6 ملاعق كبيرة من السكر البني وعصير الليمون، وبعدها ضع الوصفة في إناء محكم في الثلاجة وأشربه لمدة 7 أيام لعلاج السعال.