كتاب مخيم تدريب البروكلي

كتاب "مخيم تدريب البروكلي - Broccoli Boot Camp" هو دليل مكثف موجه إلى الأسر التي تعاني مع أطفالهم الانتقائيين في الأكل، وبالإمكان تطبيق محتواه مع الأطفال الاعتياديين أو ذوي الاحتياجات الخاصة (مثل اضطراب طيف التوحد أو متلازمة داون وغيرها). ويقدم الكتاب مجموعة من التدخلات السلوكية السليمة التي من شأنها توسيع خيارات حميتهم الغذائية وتفضيلاتهم من الأطعمة الصحية بشكل ناجح. ولذلك فإن منطلق هذا الكتاب ببساطه هو تشجيع الأطفال لتجربة وجبات صغيرة من الأطعمة الجديدة بصورة متكررة حتى تقل مقاومتهم تدريجيًا ويصلوا إلى مرحلة التقبل والاستمتاع بالأطعمة بصورة سليمة ضمن احتياجهم اليومي (حميتهم الغذائية).



Broccoli Boot Camp is a comprehensive guide for parents of children who are selective or picky eaters, and can be used with children with or without special needs (e.g, autism or Down syndrome). It presents commonsense behavioral interventions to successfully expand children's diet variety and preferences for healthy foods. The book starts with the simple premise that when children are encouraged to taste and consume tiny portions of new foods, repeatedly and with lessening resistance, they learn to accept and enjoy the foods as part of their regular diets.