🌿 الاسم العلمي:
Olea europaea ‘Koroneiki’
🌳 الاسم الشائع:
الزيتون الكورنيكي – Koroneiki Olive
(ويُعرف أيضًا بـ: الزيتون اليوناني الصغير الورقة)
🟢 النوع والاستخدام:
شجرة زيتون دائمة الخضرة تنتج في عمر مبكر متوسطة الحجم، تُزرع لإنتاج زيت الزيتون عالي الجودة.
يُعد صنف كورنيكي من أفضل الأصناف عالميًا لاستخراج زيت الزيتون البكر الممتاز (Extra Virgin)، ويُزرع على نطاق تجاري واسع.
🌞 البيئة والضوء:
– تحتاج إلى شمس مباشرة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا
– تنجح في المواقع الحارة، الجافة، والمشمسة
🌡️ درجة الحرارة:
– تتحمل الحرارة حتى 45°C
– مقاومة جيدة للصقيع حتى -7°C
– مناسبة للمناطق الوسطى والجنوبية والغربية من السعودية (مثل القصيم، المدينة، الطائف، الباحة)
🌱 التربة:
– تفضل التربة الرملية الطينية جيدة التصريف
– تتحمل الملوحة والقلوية نسبيًا
– pH مثالي بين 6 – 8
💧 الري:
– ري منتظم خلال أول سنتين
– بعد التأسيس: تتحمل الجفاف وتُروى كل 7–10 أيام حسب الحاجة
– الري بالتنقيط مثالي لهذا الصنف
🌾 التسميد:
– سماد عضوي شتاءً
– وNPK متوازن (مثل 15-15-15) ربيعًا وصيفًا
– البورون والكالسيوم يحسنان جودة العقد والزيت
🌸 الإزهار:
– تزهر في مارس–أبريل
– زهور بيضاء صغيرة عطرية
– التلقيح ذاتي، مع تحسّن بالإنتاج عند الزراعة المختلطة
✂️ التقليم:
– يُقلم سنويًا بعد الإثمار
– يُحافظ على شكل مفتوح لتوفير تهوية وإضاءة داخلية
🌱 الإكثار:
– بالعقل أو التطعيم على أصول قوية (مثل البيكوال أو الصوراني)
– تبدأ بالإثمار خلال 2–3 سنوات من الزراعة
🐛 الآفات والأمراض الشائعة:
– ذبابة الزيتون
– العثة
– بقع الأوراق
– تحتاج إلى رعاية وقائية في فترات النشاط الحشري
🫒 مواصفات الثمرة والزيت:
الصفةالتفاصيلالحجمصغير (~1–2 جم)اللون عند النضجأخضر داكن يتحول إلى أسود بنفسجينسبة الزيتمرتفعة جدًا (حتى 27%)طعم الزيتفاكهي، عطري، قليل الحدة، يصنف من أجود الزيوت عالميًا
📆 موسم الحصاد:
– من أكتوبر إلى ديسمبر
– يُفضَّل الحصاد المبكر لإنتاج زيت بكر ممتاز
📐 مساحات الزراعة الموصى بها:
نظام الزراعةالمسافة بين الأشجارالكثافة تقريبية
تقليدي (بعل/ري محدود)6 × 6 م~280 شجرة
ـنصف مكثف5 × 4 م~500 شجرة
مكثف (ري وتقليم منتظم)4 × 2 م~1250 شجرة/ه
فائق الكثافة (Super High Density)1.5 × 4 م~1660 شجرة/هـ (يتطلب إدارة دقيقة وتقليم ميكانيكي)
✅ ملاحظة: في السعودية، يُفضّل نظام نصف مكثف إلى مكثف حسب التربة ونظام الري. ويمكن الوصول إلى إنتاج تجاري ممتاز من الهكتار الواحد (قد يتجاوز 2–4 طن زيت/هـ عند النضج الكامل).
📌 ملاحظات إضافية:
– مناسب للمزارع التجارية والمشاريع الصغيرة
– يُزرع بنجاح في التربة المتوسطة والمناخ الجاف
– الزيت الناتج مرتفع الجودة ومطلوب عالميًا
– عمر الشجرة طويل، وقد تستمر بالإنتاج لأكثر من 50 سنة