🌿 الاسم العلمي:
Anacardium occidentale
🌳 الاسم الشائع:
شجرة الكاجو – Cashew Tree
(وتُعرف أيضًا: شجرة فستق المانجو، أو شجرة الكاشو)
🟢 النوع والاستخدام:
شجرة استوائية دائمة الخضرة تُزرع لإنتاج حبوب الكاجو الصالحة للأكل، والتي تُعد من أشهر المكسرات عالميًا، بالإضافة إلى الثمرة العصيرية التي تُستخدم في العصائر والمربى، ولها استخدامات صناعية وطبية.
تُزرع لأغراض اقتصادية في المناطق الحارة الرطبة وشبه الجافة.
🌞 البيئة والضوء:
– تحتاج إلى شمس مباشرة طوال اليوم
– لا تنجح في الظل
– تزرع في المواقع المفتوحة، وتحب الحرارة والرطوبة المعتدلة
🌡️ درجة الحرارة:
– درجة الحرارة المثالية: 24–35°C
– تتحمل حتى 40–45°C، لكن لا تتحمل الصقيع إطلاقًا
– تحتاج إلى موسم جاف خلال الإزهار والإثمار
🌱 التربة:
– تفضل التربة الرملية أو الطينية الخفيفة جيدة التصريف
– تتحمل التربة الفقيرة نسبيًا
– لا تنجح في التربة المالحة أو الغدقة
– pH مناسب: 5.5 – 6.5
💧 الري:
– تُروى بانتظام خلال السنوات الأولى
– بعد التأسيس: تتحمل الجفاف نسبيًا، لكن إنتاجها يتحسن بالري المنتظم
– تُروى كل 7–10 أيام في موسم الجفاف (حسب التربة)
🌾 التسميد:
– يُستخدم سماد عضوي متحلل في الشتاء
– خلال النمو: NPK متوازن (15-15-15) كل شهرين
– يفضل دعم النبات بالبورون والمغنيسيوم لتحسين جودة الثمار
🌸 الإزهار:
– تزهر في نهاية الشتاء إلى بداية الربيع
– الأزهار صغيرة مائلة للوردي، على شكل عناقيد
– بعض الزهور مذكرة وبعضها مؤنثة على نفس الشجرة
✂️ التقليم:
– تُقلم لتشكيل الهيكل في السنوات الأولى
– يزال الخشب الميت أو المتزاحم
– تقليم خفيف سنويًا بعد الإثمار
🌱 الإكثار:
– بالبذور (تثمر بعد 4–6 سنوات)
– بالتطعيم أو الترقيد الهوائي لإنتاج أسرع وأكثر تجانسًا
– تزرع في أصص خلال أول عامين ثم تُنقل
🐛 الآفات والأمراض الشائعة:
– حفار الساق
– الخنافس
– العناكب
– تبقع الأوراق الفطري
– تحتاج إلى رش وقائي دوري حسب الظروف المحلية
🥜 مواصفات الثمرة والبذرة (الكاجو):
الصفةالتفاصيلالثمرة (تفاحة الكاجو)ثمرة كاذبة لحمية، لونها أصفر أو أحمر، غنية بالعصير وقابلة للأكلالبذرة (حبّة الكاجو)توجد خارج الثمرة، داخل قشرة صلبة سامة، تُزال بالتحميصالاستخدامتُستخدم الحبة كمكسّر بعد التحميص، والثمرة العصيرية تُستخدم في العصائر والمنتجات المحليةمحتوى الزيوتحوالي 45% دهون صحية، غنية بالبروتين والمعادن
📆 موسم الحصاد:
– من مارس إلى يونيو (حسب المنطقة)
– تُقطف الثمار يدويًا بعد نضجها وسقوطها أو تغير لونها
📐 مساحات الزراعة الموصى بها:
نظام الزراعةالمسافة بين الأشجارالكثافة التقريبيةتقليدي8 × 8 م~156 شجرة/هـنصف مكثف6 × 6 م~278 شجرة/هـمكثف (حديث)5 × 5 م~400 شجرة/هـ
✅ يُفضّل ترك مسافات واسعة بسبب الانتشار الأفقي للتاج ونمو الجذور.
📌 ملاحظات إضافية:
– شجرة متعددة الفوائد (الثمرة، البذرة، الخشب، والزيت الصناعي)
– تدخل في مشاريع الأمن الغذائي والتصدير
– يُنصح بزراعتها في المناطق الدافئة مثل جازان، تهامة، جنوب الطائف، عسير (المنخفضات) او تتكون محمية من الصقيع في تربة جيدة التصريف
– تحتاج إلى معالجة حذرة للبذور بعد الحصاد بسبب سميّة القشرة الخارجية