الاسم العلمي: Olea europaea ‘Arbequina’
🌳 الاسم الشائع: زيتون أربيكانا – Arbequina Olive
🌍 أصل الصنف: إسبانيا – منطقة كاتالونيا، ويُعد من أشهر الأصناف الإسبانية المنتشرة عالميًا، خاصة في مشاريع الزراعة المكثفة.
🪴 النوع والاستخدام شجرة زيتون مثمرة دائمة الخضرة، متوسطة الحجم، تُزرع لإنتاج الزيت عالي الجودة بطعم ناعم وفاكهي، كما تستعمل للزينة بفضل شكلها الكثيف وأوراقها الصغيرة الجميلة. مناسبة للزراعة المنزلية والمزارع التجارية.
☀️ البيئة والضوء
- تفضل المواقع المشمسة تمامًا.
- تتحمل الظل الجزئي الخفيف مع انخفاض في الإنتاج.
🌡️ درجة الحرارة
- مقاومة جيدة للجفاف والحرارة.
- تتحمل البرودة حتى حدود -7°م تقريبًا عند اكتمال النمو.
- مناسبة للمناخات المعتدلة والحارة.
🌱 التربة
- تنمو في معظم أنواع التربة شريطة أن تكون جيدة التصريف.
- تفضل التربة الطميية الرملية ذات الملوحة المنخفضة إلى المتوسطة، ودرجة حموضة متعادلة أو قلوية قليلاً.
💧 الري
- منتظم في السنة الأولى لتثبيت الجذور.
- بعد ذلك، تروى بعمق وبفترات متباعدة، مما يحفز إنتاج الزيت.
- يجب تجنّب التشبع الزائد بالماء لتفادي أمراض الجذور.
🌿 التسميد
- تسميد عضوي شتوي مرة سنويًا.
- تسميد نيتروجيني خفيف إلى متوسط في الربيع وبداية الصيف.
- يمكن إضافة عناصر صغرى (كالحديد والزنك) عند الحاجة لتحسين النمو والإنتاج.
🌸 الإزهار
- تزهر في الربيع (مارس–أبريل).
- أزهارها صغيرة بيضاء عطرة، تتفتح بغزارة.
🫒 الإثمار والإنتاج
- تبدأ بالإثمار خلال 2–3 سنوات من الزراعة.
- الثمار صغيرة الحجم بيضاوية الشكل، تتحول من الأخضر إلى البنفسجي الغامق عند النضج.
- نسبة الزيت مرتفعة (حوالي 17–20%)، ذات طعم فاكهي ناعم، وهي من أفضل الأنواع لإنتاج زيت الزيتون البِكر الممتاز.
- إنتاجها مستقر سنويًا ولا تتأثر كثيرًا بتبادل الحمل.
✂️ التقليم
- تقليم خفيف سنوي لإزالة الأغصان المتشابكة والمصابة وتحسين التهوية والإضاءة.
- يتم التقليم غالبًا بعد موسم القطاف في أواخر الشتاء.
🌱 الإكثار
- بسهولة بالعُقل النصف خشبية في الربيع أو أواخر الصيف.
- يمكن أيضًا الإكثار بالتطعيم أو باستخدام الشتلات المعتمدة.
🐛 الآفات والأمراض الشائعة
- ذبابة الزيتون: تهاجم الثمار وتُكافح بالمصائد أو الرش الوقائي.
- العفن وأمراض الجذور: نتيجة الإفراط في الري وضعف الصرف.
- المن والحشرات القشرية: تعالج برش زيتي صيفي أو صابون زراعي.
📏 مسافات الزراعة
نوع الزراعةالمسافة بين الأشجارالملاحظاتالزراعة التقليدية5 × 5 م أو 6 × 6 ممناسبة للبساتين المنزلية والمزارع التقليدية
الزراعة المكثفة3 × 1.5 م تقريبًامناسبة للزراعة الميكانيكية وخطوط الحصاد الآلي، وتسمح بزراعة عدد كبير من الأشجار في الهكتار الواحد مع إنتاج مبكر وغزير