قدر برميل المندي ( برميل المندي الذهبي الأصلي )
مميزات قدر برميل المندي:
- قدر برميل مندي كبير (85 لتر) 2200 - 2400 واط يكفي 15 كيلو لحم أو دجاج.
- يحتوي على 5 رف شبك برميل مندي متنقل يعمل بالكهرباء او الغاز مع امكانية تطعيم النكهة بالحطب والجمر خلال فترة الطبخ كاملا.
- سهل الاستخدام وآمن وطريقة الاغلاق سهله وشبه محكمه وآمنه بحيث يسمح لخروج الابخره مع سرعه انجاز الطعام وتشقير اللحم أو الدجاج.
- يستخدم الغاز فقط بالمناطق المفتوحة والرحلات ويستخدم الكهرباء بالمناطق المقفلة والمنزل .
- الجدار الداخلي مطلي بالسيراميك الصحي.
- عزل حراري جيد وسهل التنظيف.
- سهولة النقل فهو خفيف الوزن وله عجلات متينه وحجمه مناسب.
طرق طبخ المندي:
يوجد طريقتين لطبخ المندي
- الاولى:
وضع الرز واللحم او الدجاج دفعة واحدة
ويجب التاكد من نوعية الرز فهناك نوعيات تتحمل كمية اكثر من الماء بدون ان يؤثر على تعجين الرز وهناك نوعية لاتتحمل
وبالتالي تلك الطريقة تحتاج ان يكون الكمية المستخدمة من الرز اكبر قدر ممكن وبالتالي يوجد بها ماء اكثر يساعد على نضوج اللحم او الدجاج بنفس وقت استواء الرز.
- الثانية:
وهي افضل طريقة ننصح بها عملائنا لطبخ المندي وبالذات لما تكون الكمية قليلة ولتجنب حرق كمية من الرز هي ان يتم الطبخ على دفعتين
اول دفعة يتم انزال اللحم مع وضع ماء فقط في طنجرة الرز لمدة نصف المدة الكلية للطبخ لنفرض ساعة
يتم طبخ اللحم على البخار ومن ثم النصف الاخر من المدة يتم وضع الرز بنفس الماء المستخدم سابقا للاستفادة من دهن اللحم واكمال باقي الطبخ
وبالتالي يتم استواء اللحم والرز مع بعضهما البعض كمانعرف ان الرز يستوي قبل اللحم وبهذا لن يحترق جزء من الرز.
مدة الطبخ بالكهرباء
حسب الكمية ولكن بالمتوسط للدجاج من ساعة وربع لساعتين.
واللحم من ساعتين لساعتين ونصف -الحرارة 180 لل 200 درجة.
مدة الطبخ بالغاز:
حسب الكمية ولكن بالمتوسط للدجاج من ساعة لساعة ونصف.
واللحم من ساعة ونصف لساعتين.
مع الاخذ بعين الاعتبار ان حرارة الفرن على الغاز اعلى ولكن يجب تشغيل الفرن لمدة 20 دقيقة اقل تقدير لرفع حرارته قبل وضع الطعام.
مواصفات فرن برميل المندي:
- نوع المنتج: فرن مندي متنقل.
- السعة: حجم كبير 85 لتر.
- القوة الكهربائية: 2200 - 2400 واط.
- ابعاد الفرن صافي 50*50*81 سم.
- وزنه 21 كيلو.
- الماركة التجارية: جي في سي برو GVC PRO
- رقم الموديل: GVMD-85
- ضمان الوكيل سنتين.
- بلد المنشأ: صنع في تركيا.
سعر فرن برميل المندي 85 لتر:
احصل على افضل فرن مندي من افضل متجر افران سعر مميز فقط لدينا في متجر كترونيك
تصفح المزيد من قسم أدوات المطبخ