🍵 ماتشا غير عضوي (درجة احتفالية) – مختارة بعناية من اليابان
الوصف:
ماتشا فاخرة من الدرجة الاحتفالية، مستورد مباشرة من اليابان ومطحون على حجر السيراميك للحفاظ على نقائه ونكهته الطبيعية.
تم اختياره بعناية بالتعاون مع خبراء الشاي اليابانيين، بناءً على اللون، الطعم، الرائحة وسهولة الاستخدام.
المنشأ: يامي
الدرجة: أحتفالية
الأصناف: Yabukita Special Blend
صُنع في اليابان
أومامي – ⭐ ⭐⭐ ☆ ☆
الرائحة – ⭐⭐⭐⭐⭐
المرارة – ⭐ ☆ ☆ ☆ ☆
اللون – ⭐⭐⭐⭐⭐
📌 ما هو الماتشا؟
مسحوق ناعم من أوراق الشاي الأخضر يُزرع بعناية ويُغطى قبل الحصاد لزيادة الحلاوة وتقليل المرارة.
يُشرب الماتشا كاملاً (الأوراق المطحونة)، لذا فهو غني بـ:
- مضادات الأكسدة
- الفيتامينات
- الألياف
- الكافيين والثيانين (لتوازن الطاقة والتركيز)
🧪 الفرق بين الدرجة الاحتفالية ودرجة الطهي:
الدرجة الاحتفالية تُستخدم للشرب مباشرة، بطعم متوازن ورائحة غنية، بعكس الدرجة المخصصة للطهي.
☕ طريقة الاستخدام:
1. ماتشا تقليدي (Usucha):
- 1 ملعقة شاي (1.5 جم)
- أضف 70–80°C من الماء
- اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا
2. ماتشا لاتيه:
- 2 ملعقة شاي (3 جم)
- أضف 40 مل من الماء الساخن (80°C) وامزج
- أضف 150 مل من الحليب
- يمكن إضافة عسل أو شراب حسب الرغبة
☘️ لماذا تختار الماتشا بدلًا من القهوة؟
- يمنح طاقة تدوم بدون توتر
- يساعد على التركيز والاسترخاء معًا
- يحتوي على الكافيين + الثيانين لتوازن مزاجي وعقلي أفضل