محصول "جايو" الإندونيسي هو انعكاس للتميز في زراعة البن في إندونيسيا. يُزرع على ارتفاعات تتراوح بين 1500 و1600 متر، وتمت معالجته بطريقة التجفيف اللاهوائي التي تضيف عمقًا وتعقيدًا فريدًا لنكهاته. يتميز بإيحاءات غنية ومتنوعة.
- الإيحاءات: توت أسود، ياسمين، برقوق
- المنشأ: إندونيسيا
- المنطقة: جايو
- السلالة: بوربون، كتيمور
- المعالجة: مجفف لا هوائي
- الارتفاع: 1500-1600 متر