قهوة مختصة يحبها الكثيرون تكاد تكون أساسية للكثير يبدؤون يومهم بكوب من القهوة ويقومون بتحضيره في الصباح الباكر حيث يبدؤون في استخدام الأدوات المخصصة لعمل القهوة لتحضير كوب قهوة مختصة ولذلك نقدم لكم متجر وهد المتخصص في بيع كافة أدوات القهوة بالإضافة إلى حبوب القهوة وممتاز المتجر بجودته.
ما هي القهوة المختصة
هي القهوة المميزة التي لا مثيل لها ويطلق عليها القهوة عالية الجودة وذلك طبقا لطريقة تحضيرها من البداية حيث زراعة البن وحصاده حتى الانتهاء من تحضيرها وغالبا ما تكون حبوب البن التي تستخدم تكون من نوع أرابيكا حيث تعتبر أفضل أنواع حبوب القهوة، وتختلف القهوة المختصة عن غيرها من الأنواع الأخرى من حيث التربة المناسبة للزراعة والمناخ وغيرها من العوامل بالإضافة إلى الأدوات المستخدمة حيث أن متجر وهد يقدم أفضل الأدوات التي تستخدم في تحضير القهوة، وكذلك الكثير من أنواع الأخرى المختلفة.
كيف نحدد القهوة المختصة عن غيرها من أنواع القهوة العادية
القهوة المختصه لها عدة عوامل تساعد على نجاح القهوة المختصة عالية الجودة لتحضيرها وهذه العوامل تتمثل في:
- مناخ التربة حيث لابد أن تكون التربة مناسبة لزراعة القهوة ومراعاة وقت زراعتها وحصادها أيضا.
- نوع التربة يجب أن تكون التربة مناسبة للزراعة لكي تكون حبوب القهوة المختصة ذات جودة عالية.
- الاهتمام بحبوب القهوة عند حصادها وغسلها وتجفيفها ودرجة الرطوبة وتحميصها وتخزينها فكل هذه العوامل تؤثر على جودة القهوة درجة طحن حبوب القهوة وطريقة تحضيرها.
الأدوات المستخدمة في القهوة
لتحضير القهوة لابد من استخدام الأدوات اللازمة لعمل القهوة والأدوات كالتالى:
- ابريق تقطير اسود مطفي حجمه 600 ml: يستخدم هذا الإبريق في تقطير القهوة حيث له دور كبير في الحفاظ على نكهة القهوة بحيث لا تقل جودتها لذا يجب اختياره بعناية.
- سيرفر زجاج مقاوم للحرارة (حجم كبير): يختص هذا السيرفر في الحفاظ على درجة حرارة القهوة دون أن تتأثر بالمحيط الخارجي.
- قمع 02 مصنوع من الزجاج: يستخدم القمع في عملية تقطير القهوة لكي تكون نقية وخالية من الشوائب.
- ميزان رقمي دقيق مع مؤقت: يتم استخدامه في وزن مقدار حبوب القهوة لكي يتم طحنها وتحديد المقدار المطلوب لعمل القهوة.
- 100 قطعة فلتر: تستخدم قطع الفلتر في الترشيح حيث يتم وضعها في القمع ويبدأ ترشيح القهوة تدريجيا للحفاظ على نكهتها والتخلص من أي شوائب بها.
- مطحنة مزودة بعدة درجات طحن مختلفة: تستخدم المطحنة في طحن حبوب القهوة بأي درجة مرغوبة حيث يمكن طحنها بدرجة ناعمة أو متوسطة حسب الرغبة.
لشراء أى منتج من متجر وهد قم بالضغط هنا.
أدوات تحضير القهوة
- لا غني عن أدوات القهوة عند تحضيرها للحفاظ على القهوة والحصول على قهوة نقية وهذا ما يميز أدوات القهوة المختصة.
- إن الأدوات مصنوعة من مواد صحية عالية الجودة التي تكون آمنة عند استخدامها.
- سهولة استخدامها دون الحاجة إلى دليل أو إرشاد عند استخدامها.
- تحافظ على درجة حرارة القهوة.
أنواع القهوة المختصة
يتم تحضير كل أنواع القهوة المختصه باستخدام مجموعة أدوات ومن الأنواع التي يتم تحضيرها كالتالي:
- الكابتشينو: يتم تحضير قهوة الكابتشينو بمزج كميات متساوية من القهوة المقطرة مع الحليب المبخر.
- مكياتو: يتم تحضير القهوة بوضع القهوة مع حليب بارد وتتكون طبقات مدرجة مع بعضها من القهوة والحليب.
- أفوجاتو: يتم إضافة القهوة المقطرة ثم وضع الحليب المخبر عليها ومن ثم وضع قليل من الشراب السكري لكي تكون حلوة المذاق.
- أمريكانو: عبارة عن قهوة مقبرة ومعها قليل من الماء الساخن.
- كافيه لاتيه: عبارة عن قهوة مقبرة مع كمية من الحليب الساخن مع رغوة الحليب.
- بالإضافة إلى هذه الأنواع يوجد أنواع أخري كثيرة مثل:
- قهوة جالابا.
- قهوة الفلات وايت.
- قهوة البرج بون.
- قهوة لاتيه.
- قهوة البوريون.
- قهوة الموكا.
- قهوة برييف.
- قهوة كورتادو.
- قهوة لونج بلاك.
- قهوة كينيا أرابيكا.
ما هي فوائدها
يوجد للقهوة الكثير من الفوائد الصحية تتلخص في النقاط التالية:
- تحتوي على الكافيين وهو المكون الرئيسي لها وبالتالي تعمل على تنشيط الذاكرة وزيادة الانتباه.
- تناول القهوة المختصة يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب كما أثبتت الدراسات العلمية.
- تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومركبات كيميائية بالإضافة إلى مواد نباتية تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض.
- تعمل على تنظيم ضربات القلب وزيادة ضغط الدم.
- تناول القهوة يساعد على تحسين الحالة المزاجية والحد من تقلّبات المزاج.
- لها دور في الحد من التوتر والقلق وتعمل على تنظيم النوم والاسترخاء.
- غنية بالمواد الطبيعية التى تفيد صحة الجسم.
- غنية بالعناصر الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان مثل الماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم.
- له دور في حماية الكبد من الأمراض.
- يقلل من خطر الإصابة بالشلل الرعاش.
- كما تحد القهوة من الإصابة بالزهايمر وأمراض الشيخوخة.
كيفية تحضير القهوة المختصة
لتحضير القهوة بأبسط الطرق وأسهل الخطوات يتم ذلك باستخدام الأدوات اللازمة مثل السيرفر وورق الفلتر ووالمطحنة وإبريق التقطير لأن الأدوات تساعد على سهولة إعدادها في وقت قصير وتُحضر باتباع الخطوات التالية:
- أولا وزن كمية مقدارها 15 جرام من القهوة لكي تتناسب مع كمية 225-250 مل من الماء.
- يتم طحن الحبوب باستخدام المطحنة ويفضل طحنها بشكل ناعم للتخلص من المرارة الموجودة في حبوب البن.
- غلي 225 مل من الماء حتى تصل إلى درجة الغليان من 70 إلى 90 درجة مئوية ولابد من عدم زيارتها لأن درجة الغليان تؤثر على نكهة القهوة ومذاقها.
- يتم شطف الفلتر الورقي أكثر من مرة ثم وضع فلتر القهوة الورقي فوق كوب زجاجي.
- وضع حبوب القهوة المطحونة في الفلتر الورقي من أعلي بحيث تكون موزعة في الفلتر.
- البدء في صب الماء المغلي من أعلى ببطء تدريجيا حتى يتم تقطير القهوة والانتهاء من الكمية كلها.
- بذلك يتم الانتهاء من تحضير كوب من القهوة المختصة.
ما هو الفرق بين القهوة المختصة والقهوة العادية؟
يوجد فرق كبير بين كلا من نومي القهوة العادية والمختصة وتكون فروق واضحة في الطعم والجودة والنكهة وذلك كالتالى:
- القهوة المختصه: يتم تحضيرها من أفضل أنواع حبوب البن التي تكون مزروعة بطريقة معينة وتم حصادها وتجفيفها بكل عناية وتحضر بطريقة خاصة بالتقطير للحفاظ على نكهتها وجودتها.
- القهوة العادية: يتم تحضيرها من حبوب القهوة العادية التي جودتها أقل وبطريقة تقليدية.
أسئلة شائعة
توجد الكثير من الأسئلة الشائعة عن القهوة المختصة التي يسأل عنها الكثير من العملاء ولذلك نجيب لكم عن تلك الأسئلة وهي كما يلي:
من أين يمكنني شراء القهوة؟
بدلا من البحث نقدم لكم متجر واحد المتخصص في بيع أفضل أنواع القهوة بأفضل جودة وأقل سعر ويمكن طلبها أونلاين من خلال متجر وهد، كما يمكنك إلقاء نظرة على كل أنواع المنتجات التي يقدمها المتجر ومعرفة كل ما يخص منتجات القهوة وأنواعها وعند الاختيار يمكن وضع المنتج في السلة وإتمام عملية الشراء ليصلك اينما كنت في أسرع وقت.
كم سعر قهوة مختصة في متجر وهد؟
- القهوة المختصة من أفضل أنواع القهوة التي يتم تحضيرها بالتقطير وهي متوفرة في متجر وهد بأفضل سعر وأعلى جودة تناسب لكي الكثير من العملاء حيث أن هدف المتجر هو إرضاء العملاء قبل كسب الربح.
- يمكنكم الآن طلب أى منتج من متجر وهد أفضل متجر إلكتروني متخصص في بيع كل منتجات القهوة ويصلكم أينما كنتم في أسرع وقت ممكن.