عضوي وطبيعي 100٪ - عدم استخدام المواد الكيميائية والألوان التي تضفي لونًا أسودًا أو محمرًا موحدًا على المنتج النهائي. يمكن استخدام هذا القدر الفخاري مع غطاء للطبخ أو التقديم أيضًا.
الفوائد - الصلصال مسامي إلى حد ما ، لذا تنتشر الحرارة والرطوبة عبر الوعاء ، على عكس الأواني المعدنية والمينا ، لذلك فهو مثالي للطهي البطيء دون ارتفاع درجة الحرارة. هذا يساعد على الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والمعادن الطبيعية للطعام. تضيف الأواني الفخارية العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والكبريت إلى الطعام.
غير سام - الطين قلوي بطبيعته ، ومن ثم فهو يتفاعل مع الحموضة في الطعام ويعيد توازن الأس الهيدروجيني. مما يقلل من مشاكل المعدة الشائعة التي يتعرض لها حتى الصغار بسبب الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة. يحتوي الطين على جميع الفيتامينات الممكنة ، حتى فيتامين ب 12.
الميزات - غير لاصق بشكل طبيعي. يمكن الطهي باستخدام القليل من الزيت أو بدونه. تظل معظم البخار / الرطوبة والزيوت الموجودة في الطعام في الإناء ، لذا يلزم القليل من الزيت / السوائل الإضافية في كثير من الأحيان. أيضًا ، في الوقت الذي يصبح فيه الوعاء متبلًا بالكامل ، يصبح غير قابل للالتصاق بشكل طبيعي. آمن للطهي على موقد الغاز أو على الخشب.
تعليمات العناية - يوصى بغسل اليدين. يسهل تنظيفها لأنها بطبيعتها غير لاصقة. من الأفضل تجنب الصابون السام والضار. للغسيل: بلل الوعاء من جميع الجوانب ، ورشي صودا الخبز ، وافركه واشطفيه. امسحها بمنشفة قطنية / قطعة قماش واتركها حتى تجف.
