الرياض - قهوة سكيرينة

قهوة مميزة غير تقليدية تمت زراعة حبوبها في فريسنو بمنطقة توليما بكولومبيا، والمعروفة بأنها ثالث أكبر منطقة لإنتاج القهوة بكلومبيا؛ حيث يتم زراعتها في الجزء الأوسط من جبال كولومبيا على ارتفاع يزيد عن 1800 قدم

تم انتاج القهوة من هجين لثلاثة سلالات مختلفة من حبوب البن، وهي كاتورا التي تنمو أزهارها بكثرة بالقرب من بعضها في مساحات صغيرة، و ريد بوربـون الحبوب المعروفة بطعمها الحلو القريب من نكهة الفاكهة، كاستيليو تلك الحبوب المميزة بعطريتها ونكهتها السلسة على اللسان.

وكجمال منطقة سكرينية المعروفة بمزارعها ونخيلها؛ نقدم لكم قهوة سكيرينة بطعمٍ فريد كتفرد ظروف زراعة حبوبها وكذلك تجفيفها بالنظام المتقطع، ومعالجتها بالتخمير عن طريق التنقيع الكربوني لمدة 48 ساعة في خزائن من الفولاذ ثم تجفيفها تحت أشعة الشمس لمدة ثلاثة أشهر

لتنتج قهوة بمذاق مذهل مناسبة لصنعها :كولد برو ,اسبريسو , أو باستخدام الفلتر.

الإيحاءات: الجوافة، الخوخ الحلو، الفواكه الحمراء بحمضية متوسطة