من منطقة أنتيوكيا زرعت على ارتفاع 1850 متر من سطح البحر معالجة بالطريقة المجففة من سلالة كاتورا فاكهية وحلاوة ذات قوام عالي وايحاء الاناناس
يفضل استخدام القهوة بعد 3 أسابيع من تاريخ التحميص