موقع اقامه الورشه في معملنا في الرياض، حي السلام
RQSA7192
هل جربتِ تحضير خبز الساوردو ولم تحصلي على النتيجة التي تتمنينها؟
في ورشة خبز الساوردو الحضورية ستتعلمين عمليًا، خطوة بخطوة، كيفية تحضير رغيف ساوردو ناجح من البداية حتى الخَبز.
سنتعلم معًا:
- فهم الخميرة الطبيعية والتأكد من جاهزيتها.
- اختيار نوع الدقيق وكمية الماء المناسبة.
- خلط العجين والتخمير الصحيح.
- التشكيل والشد والتجهيز للخَبز.
- طريقة الخَبز وتحليل شكل وفتات الرغيف.
- معرفة أسباب أشهر الأخطاء وكيفية علاجها.
الورشة مناسبة للمبتدئات ولكل من ترغب في تحسين نتائجها، مع تطبيق عملي مباشر وفرصة لطرح جميع الأسئلة.