صرار الترنج
ماهو صرّار عادي٫ هذا “صرّار بترنج” – لمسة جديدة على نكهة قديمة
خذينا صرّار حائل البلدي الأصيل، المعروف بحرارته المعتّقة،
وطحنّاه بحرفية،
لكن هنا السر:
مزجناه بخلطتنا الخاصة من الترنج المجروش البلدي،
فصارت النكهة حارّة توزنها الحموضة… ونكهة الطبخة تصير فاخرة بلمسة واحدة ٫حار يقرّص، وحامض ينعش، وكل رشة منه تغيّر نكهة الطبخة من عادية… إلى شي يوقف عليه الكل
هذا مو مجرد فلفل…
هذا خلطة تراث وطموح نكهة جديدة
ليش لازم تجربه؟
- لأنك ما ذقت فلفل بطعم كذا… حار بس راقـي، وحامض بس ذكي.
- لأن هالخلطة ما تلقاها إلا عندنا… ومحبين النكهات يعرفون قيمتها.
- لأنك بتكتشف إن الصرّار مع الترنج صار “إدمان لذيذ”.
جرب ترشّه على الكبسة، وشف كيف النكهة تِقوم وتصافحك من أول لقمة.
حطّه على المرقوق ولا المطازيز، وخلّي الطعم ياخذك للبر.
لو عندك بيض مقلي ولا مسلوق؟ حط لك رشة فوقه
تبي تغمّس؟ حطّه مع لبن، زبادي، ولا حتى طحينة… ويصير لك صوص ما أحد يشارِكك فيه٫ ولاتنسى على البطاطس حطّه بعد القلي، وخلّي الحار يقرص والحموضة تِروقك.
صرار بالترنج ..
خل ذوقك يسبقك… لأنك ما تختار إلا الشيء اللي يفرق