حول المنتج:
شركة Yamamasa Koyamaen:
تأسست عام 1861 في مدينة أوجي – كيوتو، اليابان، فازت بجائزة الشاي الوطنية اليابانية 22 مرة وتُعد من أبرز شركات إنتاج الماتشا التقليدية. تُعرف الشركة بجودة منتجاتها العالية حيث تُشرف على جميع مراحل الإنتاج بدءًا من الزراعة وصولاً إلى الطحن بالحجر التقليدي، مما يضمن تقديم ماتشا تتميز بالنكهة الأصيلة والجودة الممتازة.
منتج Samidori:
تُحضّر من صنف الشاي المميز Samidori cultivar وهو من أشهر الأصناف المستخدمة في الماتشا عالية الجودة. يتميز هذا المنتج بنكهات متوازنة تجمع بين الأومامي العميق والحلاوة الطبيعية مع لمسة عشبية أنيقة. القوام ناعم جدًا يذوب بسهولة ويكوّن رغوة كريمية خفيفة عند الخفق.
المواصفات التفصيلية:
| الاسم | Samidori |
| النوع | ماتشا يابانية – درجة احتفالية (Ceremonial Grade ) |
| المنشأ | أوجي – كيوتو، اليابان |
| العلامة التجارية | Yamamasa Koyamaen |
| صنف الأوراق | Samidori cultivar (صنف مميز للماتشا عالية الجودة) |
| لون المسحوق | أخضر زاهي مشرق |
| النكهة | أومامي عميق، حلاوة طبيعية متوازنة، لمسة عشبية أنيقة |
| القوام | ناعم جدًا، رغوة كريمية خفيفة |
| الوزن الصافي | 30 غرام |