من الخطأ اعتقاد أن الزهور تستخدم فقط في التزيين لشكلها الجميل ، فهي لها عدة استخدامات أخرى قد تكون بالغة الأهمية مثل:
– تستخدم في الأغراض الطبية مثل تقليل التهاب الحلق كنوع من أنواع مضادات البكتريا والفيروسات.
– تعمل على تقليل تقلصات الرحم في فترة الحيض.
– تعمل على إيقاف الإسهال لاحتوائها على مادة قابضة.
– يستخرج منها ماء الورد الذي يعمل كقابض لمسام البشرة ، من أجل ترطيبها ، وحمايتها من الجفاف.
– تستخدم في تزيين الطعام وأنواع من السلطات حيث تحتوي على مضادات للأكسدة.